【怎樣把打開紅酒的木塞子塞回去】紅酒塞子怎么塞回去
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紅酒塞子怎么塞回去
最簡單的方法就是把木塞反過來塞回去 。
這一端雖然遠離了紅酒的酒液，還會有開瓶器留下的痕跡 ， 但沒有膨脹 ， 所以可以塞進紅酒的酒瓶中 。
紅酒開瓶了沒喝完的保存方法
重新封口：把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里，這一點對于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用，特別是如果你不想讓經(jīng)年份久遠沉積在瓶塞外口的灰塵和霉菌把珍貴的酒液給破壞 。
冷藏：對于葡萄酒來說，氧氣就像一把雙刃劍 。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現(xiàn)層次復(fù)雜的香氣；另一方面過多的氧氣會導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì) 。因此，在處理開過瓶的葡萄酒時 ， 一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸 。葡萄酒也可以保存在冰箱中 。
在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒有那么容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此葡萄酒也不易被氧化 。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動，從而有效地防止葡萄酒的醋化 。
用小容量瓶：對于普通的瓶裝葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的話，這時候最好的辦法就是找一個容量為375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進冰箱 。因為空氣很難鉆進滿瓶的葡萄酒瓶內(nèi) ， 這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸 。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干凈，以免污染酒液 。
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