1、掂重量 。挑選桃子時(shí)不妨用手掂一掂重量 ， 同樣大小的桃子，越重的越好吃 。
2、看大小 。挑選個(gè)頭勻稱(chēng)的桃子是最適宜的 。
3、看顏色 。挑選桃子時(shí)還要觀察一下表面的顏色 。不少人覺(jué)得桃子越紅越好，其實(shí)這種認(rèn)知是不對(duì)的，桃子在生長(zhǎng)過(guò)程中由于光照角度的原因 ， 其中一面會(huì)更紅一些，另一面則偏黃 ， 整體上顏色并不均勻，如果整個(gè)桃子呈現(xiàn)出均勻的紅色 ， 很可能是催熟的，這種桃子不建議購(gòu)買(mǎi) 。
4、看絨毛 。一般新鮮的桃子絨毛會(huì)十分明顯 ， 有些扎手，這類(lèi)桃子吃起來(lái)水分多 ， 口感好，但如果桃子表面十分光滑，絨毛很少，很可能是放置了比較久的，或是涂抹過(guò)保鮮劑，這類(lèi)桃子不建議購(gòu)買(mǎi) 。
5、聞氣味 。有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，成熟的桃子本身就帶有一種香甜的氣味 ， 聞起來(lái)清新自然 ， 這類(lèi)桃子吃起來(lái)也比較香甜可口 。
6、看桃溝 。桃子的形狀很有特點(diǎn)，它類(lèi)似于水滴形，表面有一道豎向的線 ， 這就是“桃溝” 。一般來(lái)說(shuō)，如果是自然生長(zhǎng)的桃子，這條溝會(huì)比較明顯，使桃子看起來(lái)有兩瓣，但如果這么溝非常淺 ， 桃子表面比較平坦，那么很可能是催熟的，這類(lèi)桃子就不建議購(gòu)買(mǎi)了 。
【桃子的挑選方法和注意事項(xiàng) 挑選桃子的方法】7、看桃尖 。其實(shí)桃子也有公母之分 ， 它們的口感也是不同的 。桃子頂部又尖又凸的是公桃子，而凹進(jìn)去的則是母桃子，公桃子無(wú)論是口感、適度、水分都要比母桃子要好 ， 購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇公桃子購(gòu)買(mǎi) 。
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