【梭子蟹挑選技巧 梭子蟹挑選技巧視頻】
1、好梭蟹的背部呈青色且堅(jiān)硬 ， 腹部飽滿厚重 。還可以仔細(xì)觀察蟹小腿，腿部堅(jiān)硬，很難捏動(dòng)的最肥滿 。
2、看腹臍 。好梭蟹的腹臍一般呈淺紅色，紅色越多且肚臍結(jié)實(shí)蟹越肥滿 。
3、看蟹蓋 ?？葱飞w可以知道膏黃的豐滿度，蓋兩邊的尖上，是否有黃紅色的東西，它越多證明它的膏黃就越多 。這一條只能用在母蟹身上 。
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