五花肉蒜苗怎樣炒好吃
主料
蒜苗
150克
五花肉
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.食材備用
2.熱好油鍋
3.倒進(jìn)五花肉，翻炒至變色
4.加入少許醬油
5.翻炒均勻 ， 煸炒至花肉出油
6.倒入蒜苗 ， 這時花肉已經(jīng)差不多熟了
7.大火翻炒，炒的過程不用加水 。炒至蒜苗全部熟透后，肉也已經(jīng)熟乙 。
8.很香的下飯菜 。由于沒有加水蒜苗和肉都特別香
五花肉炒蒜苗的做法，五花肉炒蒜苗怎么做好吃
五花肉炒蒜苗食材明細(xì)
五花肉230克
蒜苗適量
油1湯匙
料酒1湯匙
微辣口味
爆工藝
半小時耗時
普通難度
蒜苗五花肉的做法步驟
1
燒開半鍋水，加入姜片、蔥段、月桂葉、八角、花椒和1湯匙料酒，放入洗凈的五花肉 。
2
加蓋以中火煮20分鐘 ， 撈起五花肉 ， 瀝干水?dāng)倹龃?。
3
洗凈蒜苗，切成段狀；五花肉切成0.5厘米厚的片；蒜頭拍扁去衣 。
4
燒熱1湯匙油，放入五花肉煸至出油，撈起五花肉，倒出鍋內(nèi)的余油 。
5
炒香蒜末，加入1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙甜面醬炒勻，倒入五花肉和蒜苗拌炒入味 。
6
加入1/2湯匙生抽和1/5湯匙白糖調(diào)味，即可上碟 。
蒜苗炒五花肉的做法
你好朋友，
首先將買好的五花肉切成片狀，留以備用 。
再將準(zhǔn)備好的蒜苔清洗干凈之后，切成段狀 。
起鍋燒油，將干辣椒和花椒放在鍋中，進(jìn)行爆香 。
將準(zhǔn)備好的五花肉放在鍋中，進(jìn)行翻炒 。
再將蔥姜蒜放在鍋中，進(jìn)行翻炒 。
準(zhǔn)備一點(diǎn)豆瓣醬放在鍋中 ， 用來調(diào)味 。
再將準(zhǔn)備好的蒜苔放在鍋中 ， 一同翻炒 。
在鍋中加入適當(dāng)量的醬油，用來調(diào)味 。
加入適當(dāng)量的雞精在其中 。
準(zhǔn)備一些鹽撒在鍋中，進(jìn)行調(diào)味 。
大火翻炒均勻 。出鍋裝盤即可
蒜苗炒五花肉的味道是非常好的 ，
營養(yǎng)價值也是很高的，
更有利于人體的吸收和健康，謝謝 。
五花肉炒蒜苗
材料 ：五花肉 蒜苗蒜 干辣椒
1：五花肉切薄片，蒜苗切段洗干凈，蒜拍開 ， 干辣椒切段 。
2：熱油倒入五花肉，煎至兩面金黃，倒掉多余的油，放入辣椒和蒜，中火炒香 。
3：倒入五花肉和蒜苗翻炒，加入調(diào)料（一勺料酒+一勺生抽+一勺蠔油+一點(diǎn)點(diǎn)鹽），大火翻炒均勻
溫馨小提示：
【熟的五花肉炒蒜苗怎樣炒】豬肉可以去皮再煎哦，不然煎出來，豬皮會比較硬，影響口感
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