香芋一直是我愛(ài)吃的食物，特別它那種獨(dú)特的香味，聞到都有食欲了，今天特意用香芋搭配面粉做煎包，做出來(lái)的成品味道非常棒 ， 下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料面粉200克，香芋200克，酵母【按說(shuō)明下料】 ， 白糖適量，奶粉30克，芝麻40克 。
操作方法01、把面粉放到盤(pán)子里，加酵母【酵母按說(shuō)下料】，再加適量的白糖 。
02、加水揉搓成粉團(tuán)，然后用干凈的濕毛巾蓋住發(fā)酵 。
03、香芋切成兩邊，然后用一半放置鍋里大火蒸20分鐘左右 。
【香芋煎包的做法】04、拿出來(lái)把皮去掉，然后用叉子壓成粉泥 。
05、加適量的白糖、30克的奶粉 。
06、攪拌均勻，然后揉搓成一個(gè)個(gè)小丸子備用 。
07、芝麻倒到過(guò)濾器里 ， 然后放到水里清洗干凈，撈上來(lái)瀝干水份 。
08、面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大后 ， 再撒少量的面粉揉搓一次，然后再發(fā)酵20分鐘左右 。
09、然后把發(fā)酵好的粉團(tuán)放到案板上，撒點(diǎn)面粉搓成一長(zhǎng)條，然后均勻地切成一段段 。
10、然后把一小段面團(tuán)揉壓成薄片，放香芋丸到中間，收口揉搓圓球，再壓成小餅，然后放到芝麻里粘滿(mǎn)芝麻 。
11、開(kāi)火下油，把做好的小餅擺進(jìn)去用小火煎，煎6分鐘左右，把兩面煎至金黃色就可以了 。
12、做出來(lái)的煎包帶著香芋、芝麻、牛奶的香味非常好吃 。
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