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肉桂茶為什么要叫肉桂

云知道肉桂

肉桂茶是什么
肉桂茶是武夷名叢之一，在清朝的時候就已經(jīng)頗負盛名了，它是用武夷巖茶的制作方法制成的烏龍茶，產(chǎn)自福建省武夷山的風景區(qū)，到80年代的時候，才成為武夷名叢的后起之秀 。這種茶沖泡后呈橙黃色或者淺黃色，飲用時帶有清醇之感，讓人贊嘆不已 。
肉桂又被叫做玉桂，是武夷名叢之一，在清朝的時候就已經(jīng)頗負盛名，它除了有巖茶的滋味之外，香氣更是辛銳持久，受到人們的歡迎和追捧 。
肉桂茶是以肉桂良種茶樹的鮮葉，用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶，是武夷巖茶中的高香品種 。它產(chǎn)自福建省武夷山市境內(nèi)著名的武夷山風景區(qū) ， 在漫長的歲月里 ， 產(chǎn)量并不高，直到20世紀50年代初才逐漸為人們所認可，80年代的時候向全市推廣，自此成為武夷名叢的后起之秀 。
肉桂茶香氣清奇細長，類似于姜味或者肉桂香，飲用時滋味清醇，帶有特異感，湯色呈橙黃色或者淺黃色，葉底軟亮 ， 紅邊和主脈明顯，葉齒細細淺淺的，屬于非常稀有的品種 。
肉桂茶是什么茶種 肉桂茶有什么特點
肉桂茶屬于烏龍茶種1、肉桂茶是烏龍茶，主要產(chǎn)于福建省武夷山市境內(nèi)的武夷山風景區(qū)一帶 ， 比較著名的山場有牛欄坑、慧苑坑、馬頭巖、馬枕峰、天心巖等 。
2、肉桂茶 ， 又叫玉桂茶，原屬武夷名叢之一，不僅具有巖茶的滋味，而且香氣辛銳持久，久泡猶存，被評定為省級良種 ， 采摘時間在每年的谷雨之后 。
3、肉桂茶是一種半發(fā)酵茶，采用巖茶的制作工藝制成，采摘后的鮮葉需要經(jīng)過萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙等工序，最后制成成品茶 。
肉桂茶有什么特點肉桂茶外形條索緊實、細長，色澤烏潤，常見的顏色有黧色、檀色、黧色 ， 香氣馥郁，帶有獨特的桂皮香，浸泡成茶湯以后，入口味道醇厚、鮮爽，湯色多為澄黃色 ， 清澈黃亮，條索卷曲 ， 色澤褐綠 。
肉桂和肉桂茶的區(qū)別
來源，功用 。
1、來源：肉桂茶是指的一種天然茶葉，通過采集新鮮的茶葉加工而成，屬于烏龍茶的一種，多見于福建武夷山區(qū)，因其具有濃郁的肉桂香氣而得名，肉桂作為一種中藥材，來源于喬木植物肉桂的干皮或粗枝皮，是一種樹皮 。
2、功用：肉桂作為一種藥材具有溫中散寒、活血通經(jīng)、理氣止痛、補火助陽等功效，用于治療各種虛寒性疾病等，但肉桂茶作為一種茶葉 ， 有一定的提神醒腦、益智消炎的食用功效 。
什么是肉桂茶 肉桂茶介紹
1、肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一 。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一 。在清朝中已負盛名 。肉桂除了具有巖茶的滋味外 ， 更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎 。據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽 ， 湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結卷曲，色澤褐綠 ， 油潤有光 。
2、在漫長的歲月里 ， 肉桂的產(chǎn)量寥寥無幾，20世紀50年代初才煥發(fā)青春，80年代向全市推廣，一躍成為武夷名叢后起之秀，初評定為省級良種 。武夷巖茶肉桂 ， 起源馬枕峰 。
3、本世紀四十年代初已是武夷山茶園栽種的十個品種之一，到六十年代以來，由于其品質特殊 ， 逐漸為人們認可，種植面積逐年擴大，現(xiàn)已發(fā)展到武夷山的水簾洞、牛欄坑、馬頭巖、天心巖、慧苑坑、鷹嘴巖、流香澗、竹窠、悟源澗、九龍窠等地，并且正在大力繁育推廣，現(xiàn)已成為武夷巖茶中的主要品種 。
肉桂茶的來源，為什么取名為肉桂
武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶 。成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻 。肉桂茶其品質優(yōu)異，性狀穩(wěn)定 。是武夷巖茶的當家品種 ， 且被外地廣為引種 。
在多次國家級名優(yōu)茶評比中，作為巖茶典型代表參評，均獲金獎 。九十年代后武夷巖茶躋身于中國十大名茶之列 ， 主要也就是依靠它的奇香異質 。出口港澳、東南亞、日本、英國等國家和地區(qū) 。
品種特征
【肉桂茶為什么要叫肉桂】武夷肉桂，為無性系品種，茶樹為大灌木型 ， 樹勢半披張，梢直立 。樹高與寬幅可達2米以上 。自然生長者高、幅達3米以上，分枝尚密，節(jié)距尚長（3至6厘米） 。葉片水平著生，葉長6．6厘米至12厘米 ， 長者達13．3厘米；葉寬2至4．7厘米，葉幅最寬者6厘米；葉色淡綠，但隨不同土質和施肥量多少而變深或變淺 ， 葉肉厚質尚軟，葉面內(nèi)折，成瓦筒狀，有大葉烏龍品種特征 。

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