肉脯是很多人都喜歡吃的小零食 。市面上賣的肉脯都很貴，那么如何在家做肉脯才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家 。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！
工具/材料食材：豬肉350g ， 白砂糖45克，紅曲2克 ， 生抽3克，料酒8克，味精2克，鹽3克，蠔油13克，黑胡椒碎1克，芝麻 ， 蜂蜜 。
操作方法01、首先將豬肉切成小塊，如下圖所示 。
02、然后用料理機(jī)打成肉泥，如下圖所示 。小貼士：如果大家家中沒有料理機(jī)，可以用兩把刀把肉剁碎也是可以的 。
03、接著把白糖，紅曲 ， 生抽，料酒，味精，蠔油，黑胡椒碎倒入碗中，如下圖所示 。
04、然后把芝麻和蜂蜜倒入碗中攪拌均勻 ， 之后腌制一個小時，如下圖所示 。
05、接著把腌制好的肉泥放入油紙對半折疊，如下圖所示 。
【如何做肉脯好吃？】06、然后用搟面杖搟成薄片，如下圖所示 。
07、接著把搟好的肉脯刷上一層蜂蜜放進(jìn)烤箱，烤箱預(yù)熱十分鐘，之后上下180°火烤半個小時 ， 如下圖所示 。
08、接著拿出肉脯再刷上一層蜂蜜，繼續(xù)烤15分鐘 ， 如下圖所示 。
09、最后拿出肉輔單撒上一層白芝麻繼續(xù)烤15分鐘 ， 如下圖所示 。
10、一道美味可口的肉脯就做好了，希望大家能夠喜歡 。
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