地?cái)傂〕噪m然沒有大的店鋪，但小吃的味道別具特色，是孩子們特別喜歡的食物 。今天就和大家分享地?cái)傂〕杂桶舭舻淖龇?， 一起去看看吧！
工具/材料面粉500克，酵母粉1.5克，小蘇打粉半勺 ， 白糖適量 。
操作方法01、把酵母粉放盤里，加水化開 。
02、把化開的酵母水慢慢倒入面粉盆里，用筷子攪拌成面疙瘩 。
03、再把面疙瘩和成稍硬的面團(tuán)，蓋上蓋子，餳上30分種 。
04、把餳好的面團(tuán)放案板上，撒上半勺小蘇打粉揉勻揉透 。
05、把揉好的面團(tuán)搟成1公分厚的面塊 ， 再用刀切成10公分長的小條 。
06、炒鍋里倒入適量花生油，等油六成熟時(shí)，把切好的面條下鍋炸制 。
07、期間要用筷子不停的翻動(dòng)，讓面條受熱均勻，直至炸成金黃為好 。
【地?cái)傂〕杂桶舭舻淖龇ā?/strong>08、然后用漏勺撈出，瀝油后放盆里，撒上一些白糖，用筷子攪勻，就可以大飽口福了 。
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