老南瓜怎么做好吃家常菜
清燉南瓜是道低成本的健康家常菜，做法簡單，清淡鮮美，拌米飯吃超級鮮香 。
清燉南瓜的做法竅門，家常清燉南瓜怎么做好吃
一、原味清燉南瓜
原料：老南瓜1塊，蒜瓣3-5顆，胡椒粉適量，鹽少許 。
準(zhǔn)備工作：老南瓜去皮切塊 ， 蒜瓣拍松 。
做法步驟：
1、鍋里放點油燒熱，放蒜瓣用小火煸炒出香味 ， 倒入南瓜塊，加適量清水用中小火燜煮一會 。
2、燜煮過程中翻一翻，大約煮15-20分鐘 ， 煮到南瓜軟糯后加胡椒粉和鹽調(diào)味，起鍋 。
這款原味的清燉南瓜有著南瓜的清甜和自然香味，不喜歡原味的就加點海米或蠔干等提升鮮味，出鍋前還可以撒點香蔥花 。
二、蔥香清燉南瓜
原料：老南瓜1塊，小香蔥1小把，蒜瓣4顆 ， 生抽小半勺，花椒粉少許 ， 鹽少許，香油少許 。
準(zhǔn)備工作：老南瓜去皮切塊 ， 小香蔥切成蔥花，蒜瓣切片 。
做法步驟：
1、鍋里下油燒熱，放蒜片煸香后倒入南瓜塊
南瓜做法大全家常菜
南瓜做法家常做法如下：
食材：南瓜400克、蒜頭3瓣、油適量、鹽適量、味精適量、蔥2根 。
方法：
1、將南瓜去皮清洗干凈，切成小片狀 ， 蒜頭切末，蔥切段 。
2、鍋里放入適量的油，然后將蒜頭放入炒出香味，然后將南瓜放入里邊煸炒 。
3、煸炒一會后放入適量鹽以及適量的清水，蓋上鍋蓋 。
4、燒至水干之后放入切好的小蔥，進行煸炒，然后放入適量的雞精（不喜歡可以不放） 。
5、煸炒好了一會兒就可以出鍋 ， 裝盤即可 。
南瓜怎么做好吃家常菜做法
把南瓜做好吃的家常菜做法如下：
工具/材料：盤子、鍋、南瓜1塊、土豆2個、八角2個、大蒜3瓣、小蔥3顆、生抽2湯匙、鹽適量 。
1、南瓜去皮去籽，洗凈切大塊 。
2、土豆去皮切大塊 。
3、八角2個，大蒜切片，小蔥洗凈切末 。
4、熱鍋冷油，小火爆香八角和蒜片 。
5、放入南瓜塊和土豆塊中火翻炒 。
7、炒到稍微變軟時 ， 調(diào)入2湯匙生抽和適量鹽，倒入剛好淹沒過南瓜土豆的清水，蓋上鍋蓋大火煮 。
8、煮好后盛出就可以食用了 。
南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下
南瓜大棗粥
材料：鮮南瓜500克 ， 大棗20克，紅糖適量 。
做法：洗凈南瓜，去皮切塊，大棗洗凈去核，同時放入鍋內(nèi)煎煮，熟時加入紅糖調(diào)勻即可 。大棗和南瓜一起煮粥的話可以有補氣血的作用，對于止咳化痰來說有好處，而且也很適合有慢性氣管炎的人群食用的一道食譜 。
蜜糖姜汁蒸南瓜
材料：取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨姜汁適量 。
做法：將南瓜表面洗凈，去掉南瓜瓤和籽 ， 在南瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可 。這樣的食譜每天吃一次 ， 具有潤肺補腎的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況也有一定的改善和調(diào)理的功效 。
食用南瓜的飲食禁忌
醋與南瓜相克：同食時醋酸損壞南瓜中養(yǎng)分成份 。
鯉魚與南瓜相克：同食會中毒 。
螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒 。
【南瓜怎么做好吃家常菜做法大全】南瓜與富含維生素C的食物相克 。
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