茶的種類有多少種
六大類，我國茶類品種主要分為：紅茶，綠茶，白茶 ， 青茶，黃茶和黑茶 。青茶的色澤呈綠色，湯色金黃，又稱不發(fā)酵茶，也叫烏龍茶 ， 鐵觀音，烏龍紅茶，羅漢沉香等 。白茶湯色淺淡，白湯白葉，白毫滿身，白茶是不多見的，滋味鮮醇 ， 白牡丹 ， 貢眉，壽眉，銀針白毫等 。黃茶屬于輕發(fā)酵茶，分為黃大茶，黃小茶，黃葉黃湯，茶味兒濃厚，北港毛尖，霍山黃芽等 。紅茶紅湯紅葉，湯色為紅色，味道濃厚 ， 金駿眉，祁門紅茶等 。綠茶屬于不發(fā)酵茶 ， 顏色翠綠，湯色淡黃 ， 味道清新淡香，西湖龍井 ， 洞庭碧螺春等 。黑茶茶湯黑色，屬于發(fā)酵茶，濃郁甘醇 ， 湖南黑茶，滇桂黑茶等 。茶葉有多少種類介紹
綠茶：綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點 。
紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％） 。紅茶的名字得自其湯色紅 。
黑茶：黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種 。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的 。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及 。
烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶 。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時 ， 泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶 。
黃茶：著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天 。
【茶葉的種類一共有多少】白茶：白茶則基本上就是靠日曬制成的 。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的 。
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