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買(mǎi)的現(xiàn)成雞腿怎么做好吃

現(xiàn)成的雞肉丸子怎么做好吃
主料:雞肉丸子、白蘿卜、紅蘿卜 。
輔料:味噌、鹽、蔥末 。
步驟:
1、起鍋熱水,將雞肉丸子放入沸騰的水中煮熟后撈出;
2、再起鍋,放入白蘿卜片、紅蘿卜片和水 , 用大火煮,沸騰后改小火;
3、煮約20分鐘至白蘿卜片和紅蘿卜片軟熟,再放入丸子;
4、將味噌放入湯勺內(nèi),加入一些湯調(diào)勻后,再放入湯內(nèi)拌勻,若是不夠咸,可加入鹽調(diào)味;
5、煮沸騰后熄火,撒下蔥末即可 。
現(xiàn)成的雞肉丸子怎么做好吃?
【買(mǎi)的現(xiàn)成雞腿怎么做好吃】成品雞肉丸子湯的做法 雞肉丸子湯 材料 材料:雞胸絞肉1付 , 豆腐1盒,榨菜絲180克,蔥4根 , 姜80克,蛋1顆,太白粉3大匙 調(diào)味料:酒2大匙,胡椒粉1小匙 , 香油1大匙,醬油2大匙 , 干貝粉2大匙,鹽少許 做法 1.將2根蔥切段,50克的姜切成姜絲備用 2.食物調(diào)理機(jī)中放入雞胸絞肉、豆腐、2根蔥、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和醬油攪打均勻后,倒入一個(gè)大碗中,再加入太白粉拌勻成為雞肉丸子餡備用 3.鍋內(nèi)倒入適量的水煮開(kāi),先放入榨菜絲煮出味,再將雞肉餡捏成丸子狀后放入,煮至熟透浮起后,加入少許鹽,再加入蔥段、姜絲和干貝粉煮2分鐘,撒上少許胡椒粉和香油即可完成 廚師叮嚀 *將肉餡煮至定型成為丸子的熱水,溫度約在80-90度,慢慢泡熟不可滾沸,否則做出的丸子孔洞會(huì)太多,口感不佳

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