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何時才能跳出豬周期“怪圈”？

云知道豬周期


何時才能跳出豬周期“怪圈”？


最近幾個月，我國生豬及豬肉價格已經(jīng)在環(huán)比下降，這意味著生豬價格有潞傍下降的趨勢，養(yǎng)豬人應(yīng)該主動調(diào)節(jié)自己的準(zhǔn)備，順勢出欄，趕緊出手，并且不要再擴大養(yǎng)殖規(guī)模，以避免造成不必要的損失 。
也有能手分析以為，生豬價格浮現(xiàn)快速下滑，按照市場常理來推算，許多養(yǎng)殖戶會浮現(xiàn)較大虧損，生豬市場供需關(guān)系與市場心理會浮現(xiàn)較大波動 。但從當(dāng)前市場發(fā)展態(tài)勢來看，市場的各個方面均表現(xiàn)穩(wěn)定，尤其是在豬肉消費已經(jīng)陷入傳統(tǒng)的淡季，短期內(nèi)大漲的約摸性也不大 。
歷史總是驚人的相如，生豬的價格再次經(jīng)歷過山車，當(dāng)前全國得有多少養(yǎng)殖戶今年約摸賺不了錢，甚至還瀕臨虧損，一會是暴利，一會又是虧損，最終受傷的還是中小養(yǎng)殖戶，這樣的豬周期魔咒何時才干破局？中小養(yǎng)殖戶什么時候才干道辭靠天吃飯的窘?jīng)r？
豬價變動較之前更重雜，存儲肉、補貼不能真正解決供需不平衡的關(guān)系 。
客觀的說，相比前些年，現(xiàn)在的生豬養(yǎng)殖集中度越來越高了，500頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖場占領(lǐng)整個行業(yè)的40%左右，豬價的變動相比早先也更重雜了，除了受到地域、天氣、環(huán)境、疾病、價格等因素影響，最近幾年還受到國際市場影響比較大，譬如進口豬肉也急速增長 。
這兩年除了價格的波動使得許多中小養(yǎng)殖戶退出市場，環(huán)境的管理也使得許多小散生豬養(yǎng)殖戶退出市場 。以廣東省為例，生豬產(chǎn)業(yè)是廣東省畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，豬肉產(chǎn)量占全省肉類總產(chǎn)量的66% 。近年來，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，珠江三角洲等地區(qū)環(huán)境保護問題日益突出，已成為畜牧業(yè)發(fā)展的主要制約因素之一 。
這兩年肉價的不斷上漲，也引發(fā)了政府的相應(yīng)調(diào)控措施 。
據(jù)知道，去年，全國各地綠澍開始定點投放政府存儲凍豬肉，很顯然，存儲肉只能起到暫時性調(diào)控作用，并不能盡全平衡豬周期 。
【何時才能跳出豬周期“怪圈”？】多位業(yè)內(nèi)人士均表示，存儲肉的投販駛能短期緩和當(dāng)?shù)刎i肉價格上漲趨勢，不會對此輪“豬周期”帶來太大影響，同時，無論是存儲肉還是補貼，僅能緩解豬價高漲的壓力，但并不能真正解決供需不平衡的關(guān)系 。
在這種背景下，農(nóng)業(yè)部還發(fā)布了《全國生豬生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》(以下簡稱《規(guī)劃》)，明確了“十三五”我國生豬生產(chǎn)發(fā)展的思路、布局，力求從長遠(yuǎn)上促進生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展 。
據(jù)知道，這個規(guī)劃是“十三五”期間我國生豬生產(chǎn)發(fā)展的綱領(lǐng)性和指導(dǎo)性文件，明確了“十三五”我國生豬生產(chǎn)發(fā)展的思路、布局，對緩解豬周期和平衡市場意義重要 。
據(jù)介紹，《規(guī)劃》主要從生產(chǎn)和市場兩方面入手，維持政府調(diào)節(jié)和市場調(diào)控相結(jié)合，實現(xiàn)供求關(guān)系的基本平衡 。一是提升標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平，二是促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，三是加強監(jiān)測預(yù)警，四是推動擴大生豬價格保險試點，降低生豬養(yǎng)殖風(fēng)險，穩(wěn)定養(yǎng)殖收益 。以此，多舉措入手來解決豬周期的問題 。
不過，每隔幾年就發(fā)作一次的“豬周期”，顯然不是靠一個規(guī)劃就那么簡單能破解的 。自2003年以來，中國生豬市場經(jīng)歷了3個盡整的豬周期，依次為2003-2006年、2006-2010年、2010-2015年 。從波峰來看，分辭浮現(xiàn)在2004、2008、20011和2016年 。
分析可見，豬肉的暴漲暴跌和超強豬周期浮現(xiàn)的背后，正是我國生豬產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級過程中的陣痛，惟獨加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，早日實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定和成熟，才干真正走出豬周期的循環(huán)怪圈 。
從市場規(guī)律來看，“豬周期”是一種經(jīng)濟現(xiàn)象，是指“價高傷民，價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變幻怪圈 ?！柏i周期”的循環(huán)軌跡普通是：肉價上漲--母豬存欄量大增--生豬供應(yīng)增添--肉價下跌--大量淘汰母豬--生豬供應(yīng)減少--肉價上漲 。

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