【如何自己熬阿膠糕？】阿膠糕有著極好的補(bǔ)血功效 ， 只是市面上賣的那些阿膠糕質(zhì)量我們無法辨別真假，所以說最好是自己在家里熬制阿膠糕 。今天教大家熬制阿膠糕的方法，其實(shí)很簡(jiǎn)單的 ， 細(xì)細(xì)看過來吧 。
操作方法01、先要準(zhǔn)備做阿膠糕的那些材料，都是很好買到的 ， 阿膠，紅棗 ， 核桃仁，枸杞子，黑芝麻，冰糖和適量黃酒 。食材全部處理好，紅棗去核切成塊，核桃仁芝麻都炒熟 。
02、阿膠放進(jìn)鍋里，加黃酒用小火慢慢熬煮，一邊熬一邊攪動(dòng)防止粘鍋，直到熬的冒泡為止 。
03、將所有食材放進(jìn)鍋里，小火繼續(xù)熬制 ， 一定要不停的攪動(dòng)讓其受熱均勻 。
04、準(zhǔn)備容器，用刷子刷一層油，然后把熬制好的阿膠糕倒進(jìn)去，鋪平，稍涼壓一壓，徹底涼透了之后倒出來切塊就可以了 。
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