排骨和羊肉湯怎么燉最好喝？
可以做排骨蘿卜湯或者羊肉蘿卜湯
排骨切段，冷水下鍋，加足量的水，蔥姜蒜，花椒，大料燉30分鐘左右，加入白蘿卜燉15分鐘，出鍋前加鹽提味即可
羊肉湯怎么燉好喝呢？
備料
主料：羊肉一斤
輔料：白蘿卜一根、生姜蔥少許、鹽三克、雞精味精各一克
羊肉湯之步驟
步驟一、首先把羊肉放入清水里 ， 浸泡1個(gè)小時(shí)，中途換2次水（這一步是為了去除羊肉中腥味） ， 再把羊肉剁成小塊（稍微均勻一些，這樣后期成熟時(shí)間一致）
步驟二、起鍋放入適量清水（水稍微多一些），把老姜全部洗凈切成片放入鍋里，再把羊肉放入鍋里焯水三分鐘后撈出（這一步焯水時(shí)間一定要長(zhǎng)，這樣才能更好地去除腥味）
步驟三、接著準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼桶 ， 放入羊肉、生姜蔥、清水（水要漫過羊肉一大截才行，這樣后期不用二次加水），大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢燉九十分鐘
步驟四、時(shí)間一到，放入白蘿卜塊（白蘿卜要切成滾刀塊 ， 這樣后期出鍋不容易爛），再煮十分鐘（這時(shí)候羊肉已經(jīng)爛了，如果不知道羊肉是否熟透，用筷子能輕輕戳進(jìn)去即可）
步驟五、最后一步就簡(jiǎn)單了，那就是調(diào)口，依次放入鹽、胡椒粉、雞精、味精（口味稍微清淡一些，這樣入口會(huì)更有口感），小火繼續(xù)燉一分鐘 ， 即可出鍋裝盤啦，要是家里富裕的話，再來點(diǎn)蒜花點(diǎn)綴一下就更完美了
孕婦羊肉湯怎么燉最好喝？
解答：
1、將羊肉去骨、剔去筋膜，入沸水焯一下；
2、將焯好的羊肉切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條 。
3、在砂鍋中放入適量清水，把切好的羊肉、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi)；
4、旺火燒沸后撇去浮沫，如蔥、料酒，改用文火煮一小時(shí) ， 羊肉熟透，加胡椒面、鹽即成 。
王剛羊肉湯怎么燉才好喝？
羊肉湯的做法：1、羊肉泡水2個(gè)小時(shí)，放點(diǎn)花椒，去除血水和膻味；2、冷水下鍋，燒開
，放點(diǎn)料酒和花椒 ， 去除浮沫，煮10分鐘，撈出放入燉鍋；3、燉鍋加入開水，姜蔥，煮2
小時(shí)（其他什么都不加）；4、撈出蔥姜
，加入蘿卜，煮30分鐘 。最后出鍋時(shí)加鹽蔥花香菜，羊肉撈出蘸調(diào)料
羊肉湯怎么燉好喝
清燉羊湯的用料：羊肉1斤、生姜一塊、花椒、胡椒、香葉、大蔥半根一切四節(jié)、鹽、料酒2勺 。
步驟：
1、羊腰窩肉1斤切塊 。
2、放入清水中浸泡2小時(shí)，泡出血水 ， 洗凈 。
3、準(zhǔn)備好蔥姜 。
4、羊肉焯水，冷水下鍋 ， 加入蔥姜料酒 。
5、焯好羊肉撈出用熱水洗去浮沫 。
6、再準(zhǔn)備好蔥姜香葉花椒小茴香 。
7、放入鍋中過油翻炒至微黃 。
8、提前在砂鍋中燒水，將羊肉等全數(shù)倒入砂鍋中，開大火20分鐘 ， 小火1-2小時(shí) 。
9、白蘿卜洗凈切塊，吃前40分鐘放入 。
10、成品 。
以上內(nèi)容參考百度百科-清燉羊湯
羊肉湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)
制作步驟：
1.羊肉片中放入大蔥片，姜片，適量生抽 ， 鹽，一點(diǎn)點(diǎn)老抽，適量香油，抓拌均勻，腌制入味 ， 大約需要10—15分鐘
2.白蘿卜去皮切略厚點(diǎn)的片，香菜洗凈切碎
3.砂鍋中放入足夠量的清水，一定要加夠，中途不能再加水哦，否則湯就沒那么鮮了！趁水未開，放入白蘿卜片 ， 大火煮開轉(zhuǎn)小火，把浮末撇掉
【新鮮的羊肉湯怎么燉好喝】4.愛吃脆口的，蘿卜煮斷生就可以放入羊肉片了，家里有老人的話 ， 可以煮的久一點(diǎn) 。小火，湯微開 ， 下入羊肉片，開鍋撇浮末，轉(zhuǎn)小火，順便把蔥姜撈出，調(diào)入鹽和白胡椒粉，關(guān)火，撒香菜碎，滴幾滴香油，直接把砂鍋端上桌 ， 香噴噴好吃又暖和的羊肉湯就做好了！
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