周末寶貝女兒回家了，小編就做了寶貝喜歡的面煎餅，最近天冷小編沒出門，就用家里現(xiàn)有的食材，胡蘿卜、萵苣葉子、蔥、黑芝麻 ， 結(jié)果做出來的餅特別好吃，下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看 。
工具/材料適量胡蘿卜、萵苣葉子、蔥末、黑芝麻、雞蛋、食鹽、面粉
操作方法01、取適量胡蘿卜 ， 用清水把胡蘿卜洗凈，先把洗凈的胡蘿卜切片，然后切成細(xì)絲，最后切成胡蘿卜碎，切好待用 。
02、取適量新鮮的萵苣嫩葉，用清水把萵苣葉子洗凈，然后把萵苣葉子先切絲，后切末切好備用 。
03、取適量新鮮的香蔥，用清水把蔥洗凈，最好選用翠綠的蔥葉，把蔥洗凈切末，盛入碗中待用 。
04、取適量黑芝麻備用，黑芝麻最好是用清水洗凈，然后把黑芝麻炒熟備用，炒熟的黑芝麻格外香 。
05、取適量干面粉，加入適量食鹽，加入適量清水，用筷子攪拌調(diào)制面糊，面糊一開始大概調(diào)稠點(diǎn)，后續(xù)慢慢加水再調(diào) 。
【胡蘿卜萵苣葉子蔥香煎餅的做法】06、把調(diào)好的稠面糊中加入一個(gè)雞蛋，用筷子攪拌均勻，然后少量加清水 ， 把面糊調(diào)制好后，加入切好的三種菜末和黑芝麻 ， 用筷子攪拌均勻就可以了 。
07、平底鍋刷油，倒入一勺面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋?zhàn)屆婧蓤A餅狀 ， 待餅面面糊凝固后翻個(gè)，煎另一面，煎至兩面微黃，如圖所示，胡蘿卜萵苣葉子蔥香煎餅就做好了 。
08、把煎好的胡蘿卜萵苣葉子蔥香面煎餅，出鍋入盤，直接吃蔥香味濃郁，也可以根據(jù)自己的口味，加入喜歡的豆瓣醬或辣椒醬，香辣可口特別美味 。
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