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麻油蘿卜是哪里的菜系

魯菜。
做法：
1. 白蘿卜和胡蘿卜洗凈，用刨絲器刨成細(xì)絲。

2. 蘿卜絲內(nèi)放入白糖、精鹽，拌勻后待用。

3. 鍋中放少量油，待油溫六成熱時(shí)放入干辣椒，用小火煸炒。

4. 待油鍋出香味，微微冒煙時(shí)，除去辣椒。
5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿卜絲內(nèi)，拌勻并淋上白醋即可食用。

麻油蘿卜是哪里的菜系圖片魯菜。
做法：
1. 白蘿卜和胡蘿卜洗凈，用刨絲器刨成細(xì)絲。
2. 蘿卜絲內(nèi)放入白糖、精鹽，拌勻后待用。
3. 鍋中放少量油，待油溫六成熱時(shí)放入干辣椒，用小火煸炒。
4. 待油鍋出香味，微微冒煙時(shí)，除去辣椒。
5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿卜絲內(nèi)，拌勻并淋上白醋即可食用。
香麻油拌蘿卜怎么做?麻油蘿卜怎么做好吃
材料
白蘿卜1/2只（約400g），胡蘿卜1/2只（約100g），花椒20粒，干辣椒3只，白砂糖2茶匙（10g），鹽1茶匙（5g），雞精1/2茶匙（3g），白醋1湯匙（15ml），油1湯匙（15ml）
做法
白蘿卜和胡蘿卜洗凈用刨絲器刨細(xì)絲，裝盤后于表面均勻撒上白砂糖、鹽和雞精。
中火加熱小炒鍋中的油，先放入花椒，改小火慢炸2分鐘至花椒變熟色浮起，再把干辣椒用手碾碎放入油鍋一起炸。
1分鐘后油鍋出香味，微微冒煙時(shí)，避出花椒辣椒，趁熱把炸好的麻油淋入蘿卜絲。伴隨著“吱啦”一聲，飄散出香味，拌勻并淋上白醋即可食用。
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