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包粽子的步驟與方法

端午節(jié)吃粽子是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,包粽子取用的食材及包粽的方式因地域不同 , 所以有多種多樣 , 在此介紹的是南方比較常見的一種包粽子的方法和步驟 。
操作方法01、準(zhǔn)備好材料,糯米必不可少 , 并且需要提前浸泡兩個(gè)小時(shí),粽葉、棉線按量備好,其他食材可以根據(jù)自己的喜好準(zhǔn)備 , 常見的有鮮豬肉、蓮子、玉米、咸蛋黃等 。

包粽子的步驟與方法


02、取洗凈的粽葉兩張,正面向上,一片壓住另一片的一半,粽子葉尾向同一個(gè)方向 。
03、隨后拿起葉尾,向葉頭方向折疊 。在距離葉頭三分之一處向上折疊 。再拿起葉頭,向葉尾方向 , 在距離葉頭三分之一多一點(diǎn)的地方,向上折疊 。
04、將粽葉成為一個(gè)簸箕形狀,加入糯米,把右邊的粽葉向里折疊一下,再把后面的粽葉向前折疊一下,然后把左邊的粽葉向右折疊 。
05、把最前面的粽葉向上折疊,壓在剛才折疊的上面 。用棉線纏繞幾圈 , 打個(gè)結(jié),就可以啦 。
【包粽子的步驟與方法】06、一個(gè)粽子就包好了,開始包的時(shí)候 , 包的粽子外觀不是那么完美 , 多試幾個(gè)吧 , 熟能生巧哦

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