1、溫度：溫度是梨果貯藏保鮮最重要的環(huán)境條件，不同品種要求的貯藏溫度不同 。一般貯藏保鮮適宜溫度為-1～2℃ 。貯藏溫度不能過低，過低果實(shí)會(huì)產(chǎn)生冷害 。梨的冰點(diǎn)在-1.8～3℃，如低于冰點(diǎn)溫度梨果就要發(fā)生冷害 。以一般貯藏保鮮溫度不低于0℃，但也不能高于5℃，如果長期超過5℃以上會(huì)加速果實(shí)衰老和增加腐爛率 。
【梨儲存方法和溫度 梨要怎么儲存】2、濕度：濕度也是貯藏梨果的重要條件之一 。梨果采收后，通過果皮氣孔蒸發(fā)水分，如失水過多，果皮鈹縮，不會(huì)影響外觀，也影響梨果的品質(zhì) 。因此，梨果在貯藏過程中要求適宜的空氣濕度 。一般應(yīng)保持相對濕度90%～95%，冷庫應(yīng)保持85%～95%梨果貯藏中失水程度因梨果不同 。
3、入室后如果室溫白天較室外低，夜間較室外高時(shí)，白天宜在門窗上掛布簾，晚上應(yīng)把門簾全部打開，充分利用外界低溫與室溫對流，以降低室溫 。當(dāng)外界氣溫低于0℃時(shí)，窗要密封，再冷時(shí)，門上吊棉門簾，保持溫度 。室內(nèi)溫度以0℃為宜 。貯藏過程中要注意經(jīng)常打開袋口通風(fēng) 。
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