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荷蘭豆怎么做好吃

1、荷蘭豆掐掉兩端，摘去老筋，清洗干凈后瀝干水分。紅椒和杏鮑菇切塊，大蒜切片。

2、鍋中加水，煮沸，放入少許鹽和油，將荷蘭豆放入鍋中焯燙，將荷蘭豆盛出，放入涼水中。

3、鍋熱油，放入蒜片爆香，放入杏鮑菇，小火煸炒至軟。

4、放入荷蘭豆和紅椒，將紅椒翻炒斷生，放入鹽、糖和醬油，翻炒均勻即可出鍋。

荷蘭豆怎么做好吃視頻1、清炒荷蘭豆
荷蘭豆可以用來(lái)清炒，清炒荷蘭豆應(yīng)該是最為簡(jiǎn)單的一種做法，清炒荷蘭豆的做法跟炒其他的蔬菜差不多，首先把荷蘭豆先清洗干凈，然后瀝干水分備用，鍋里面撒入一點(diǎn)植物油，燒熱以后就把處理好的荷蘭豆放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，加入適量的食用鹽，直到把荷蘭豆炒香為止，清炒荷蘭豆的味道是比較爽口的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2、木耳炒荷蘭豆
還可以選擇把木耳根，荷蘭豆一起炒，木耳炒荷蘭豆也是非常具有風(fēng)味的一種做法，首先要準(zhǔn)備好適量的木耳和適量的荷蘭豆，把兩者全部在水中浸泡清洗干凈以后，瀝干水分，然后在鍋里面倒入一點(diǎn)點(diǎn)植物油，把鍋燒熱以后就將兩者倒進(jìn)去進(jìn)行翻炒，翻炒的過(guò)程中一定要保持均勻，然后再加入少量的食用鹽和雞精即可。
【荷蘭豆怎么做好吃】3、荷蘭豆炒雞蛋
除了以上兩種做法以外，還可以把荷蘭豆跟雞蛋一起炒，先把雞蛋放在碗里面打破，攪拌均勻，然后將準(zhǔn)備好的荷蘭豆清洗干凈，再把鍋里面放入油，燒熱以后先把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒切成塊以后再把荷蘭豆一倒進(jìn)去，翻炒要均勻，火力要適中，最后撒入一點(diǎn)食用鹽，直到把它炒香入味即可裝入盤中。
荷蘭豆的做法是有很多的，除了以上介紹的這三種做法以外，還有很多種做法，不管是哪一種做法都要把荷蘭豆洗干凈，只要能夠正確的制作荷蘭豆的菜肴都是比較美味的。
怎么炒荷蘭豆才好吃又簡(jiǎn)單方法：先將荷蘭豆焯過(guò)水，然后加入輔料后一起爆炒一段時(shí)間，這樣炒出來(lái)的荷蘭豆就好吃了。
具體做法步驟如下：
食材及輔料：荷蘭豆250克，蒜米3瓣，油10克，鹽4克，辣椒醬4克
1、準(zhǔn)備好荷蘭豆和蒜米，辣椒醬
2、荷蘭豆去掉豆莢兩側(cè)的莖
3、蒜米去皮后切碎
4、小鍋燒開水，放入5克油和2克鹽，倒入洗干凈的荷蘭豆
5、荷蘭豆在開水里燙到斷生變色后撈出
6、荷蘭豆過(guò)涼水能保持顏色不變，口感清脆
7、燒熱油鍋，放入5克油，放入蒜米爆出香味
8.、放入焯過(guò)水的荷蘭豆翻炒幾下
9、加入適量的辣椒醬，不喜歡吃辣的可以不放
10、加入2克鹽調(diào)味
11、翻炒到鹽融化就可以出鍋裝盤了
注意事項(xiàng)
1、荷蘭豆焯水可以節(jié)省鍋里翻炒的時(shí)間，避免荷蘭豆沒(méi)熟透吃了中毒
2、不喜歡吃辣椒的可以不放辣椒醬
涼拌荷蘭豆怎么做好吃法小荷蘭豆怎么做好吃法？荷蘭豆的做法有很多種，有的地方用來(lái)涼拌，有的則習(xí)慣用來(lái)素炒，而有的地區(qū)則更原因用來(lái)炒肉，或和其他食物搭配起來(lái)食用，而不同的荷蘭豆的做法，可能導(dǎo)致荷蘭豆這道菜的味道不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，功效也不同，因此，對(duì)荷蘭豆感興趣的人，有必要深入研究荷蘭豆的.做法。
荷蘭豆怎么做好吃
1 第一：把荷蘭豆兩頭去掉，把荷蘭豆洗凈，以備用。大蒜頭去皮，切小切碎。開火，鍋里放入豬油，把切好的蒜倒入炒香。加入10g醬油繼續(xù)炒。把醬油與蒜頭炒到沸滾為止。倒入荷蘭豆，用大火炒。加入2g鹽，繼續(xù)混炒。
2 第二：炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蒜末烹出香?，放入臘肉炒熟，加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。
3 第三：荷蘭豆的做法還有香腸炒荷蘭豆，荷蘭豆炒蝦仁，杏鮑菇炒荷蘭豆，火腿腸炒荷蘭豆，臘腸荷蘭豆，椒香荷蘭豆，清炒荷蘭豆，紫菜荷蘭豆蛋卷，二菇炒荷蘭豆，家常炒之荷蘭豆炒雞片等。
注意事項(xiàng)
熟的干荷蘭豆所提供的固體物、熱量、碳水化合物和蛋白質(zhì)比熟的青荷蘭豆多一倍，但是青荷蘭豆所含的維生素A和維生素C比干荷蘭豆多。