工具/材料艾草 150克、糯米粉 200克、澄粉 50克、豬油 10克、白砂糖 5克、豆沙餡 50克、粽葉
操作方法01、首先將艾草焯水后撈出 。
【怎么做好青團】02、接著把焯水之后的艾草放入攪拌機 ， 加入熱水和白糖攪打成艾草汁 。
03、之后取一個碗，將糯米粉和澄粉按照4:1的比例混合起來
04、之后加入艾草汁、豬油、揉均勻 。
05、之后將面團均勻的分成小塊 。
06、接著包入豆沙餡，制作青團 。
07、之后起鍋燒水 ， 當(dāng)水燒開之后，將青團放入蒸籠 。
08、蒸十分鐘之后 ， 關(guān)火將青團取出，這樣就做好了 。
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