洋蔥是單子葉植物 。洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物，喜溫暖、濕潤的環(huán)境 。生長期需要提供充足的水分，保持土壤濕潤即可 。定期施薄肥，保持土壤中有充足的養(yǎng)分即可 。每天需要提供充足的光照，促使植株進行光合作用即可 。
洋蔥的不同球形與早晚熟性有關(guān)，一般球形越扁，熟性越早 。種植洋蔥品種不同，產(chǎn)量有較大差異，熟性早的扁平品種，一般畝產(chǎn)4500～5500kg左右；中晚熟品種一般畝產(chǎn)5000～5500kg 。
【洋蔥是單子葉植物還是雙子葉植物，洋蔥是單子葉植物有胚乳？】洋蔥適宜的播種期是培育壯苗的關(guān)鍵，播種過早，苗大，越冬后容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差，且磷莖小，產(chǎn)量低 。以黃淮流域為例，最佳播期為9月上中旬 。
洋蔥出苗后要注意霉病和立枯病的防治 。其方法為每畝用50%多菌靈或40%百菌清150克，對水30～40kg均勻噴霧 。
