玉米烙最簡單做法
用料：玉米1根、糖珠1勺、玉米淀粉2勺、吉士粉1勺、白糖1勺、油200克 。
1、玉米煮熟剝下來 。
2、加入玉米淀粉吉士粉 。
3、拌勻讓每一粒都粘上粉 。
4、鍋中倒油燒熱 。
5、燒熱的油倒入盆里備用 。
【玉米烙最簡單做法，玉米烙的制作方法】
6、然后把玉米粒鋪平鍋底小火1分鐘 。
7、把熱油從中間倒入炸到玉米飄起來 。
8、撈出瀝干油放入盤中撒上彩珠白糖即可 。
玉米烙的制作方法玉米烙的制作方法如下：
主料：玉米粒200克、蛋黃1個 。
輔料：淀粉20克、白糖適量 。
1、玉米粒焯水，鍋里放入適量的清水，水開后把玉米粒放進去，大約煮1分鐘左右撈出 。
2、取出瀝干水分 ， 打入一顆蛋黃，因為玉米粒不是很多，所以雞蛋要選小一點的 。
3、再加入玉米淀粉攪拌均勻 。
4、平底鍋里放入適量的食用油，油熱了把玉米糊倒入鍋里 ， 用鏟子將其弄平，注意要小火慢煎 。
5、等到玉米都粘在一起成型了，不會散了，再倒入更多的食用油，沒過玉米，將玉米炸至金黃 。
6、取出在玉米表面撒適量的白糖，玉米烙就做好了 。
玉米烙的制作方法玉米烙的制作方法如下：
主料：玉米1根、淀粉適量、糯米粉適量 。
輔料：食用油適量、白糖適量 。
1、將玉米的外皮全部去掉 ， 包括玉米須也要去掉 。去除干凈之后 ， 先將它表面沖洗一下，然后放在冷水中 ， 接著開大火將它煮熟 。玉米煮熟之后咱們將它撈出來過一遍涼水 ， 這樣會讓玉米吃起來口感更好 ， 而且還可以使玉米快速冷卻 。
2、將淀粉和糯米粉加入和玉米攪拌 。不用加太多，讓每顆玉米粒都均勻裹上就可以了 ， 淀粉和糯米粉比例是1:1 。
3、接下來將平底鍋取出來，先將平底鍋燒熱，然后放入少量的食用油 ， 接著倒入玉米糊 。用鏟子將玉米糊攤平整 ， 小火烙至底部定型 。
4、玉米糊底面定型之后再從鍋邊多倒上一點食用油，接著將其轉(zhuǎn)成中火，再炸5分鐘 。
5、聞到玉米的香味就可以撈出了，趁熱撒上白糖，切塊裝盤 ， 玉米烙就完成了 。
自制玉米烙最簡單做法題主您好，針對您提出的問題“玉米烙的簡單做法”，附上詳細菜單供您參加：
做法
1.生粉大約30克左右 。面粉10克
2.打開罐頭 ， 倒出玉米粒，漓干水分 。(可以用干凈的毛巾吸水)
3.把生粉,面粉,還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻 。
4.鍋燒熱，倒出熱油 ， 玉米用手搪平 。小火煎
5.鍋放在火上 ， 加少許熱油，并用手輕輕抖動并轉(zhuǎn)動鍋，使玉米餅?zāi)滩荒殄?。
6.再倒入多點的熱油 ， 煎5-6分鐘 。
7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了 。為了美觀，可以撒點胡蘿卜丁 改刀再裝盤．
也可加入青豆
8.這樣一盤美味的玉米烙就做成了
酥脆香甜的玉米烙如何制作視頻一直超喜歡吃外面餐廳的玉米烙 ， 凡是有玉米烙必點?自打?qū)W做飯后，想吃什么就自己嘗試著做，沒想到屢屢成功，學(xué)這個玉米烙，對我這個廚房小白，也是一次成 。
用料
玉米 200g
糯米粉 15g
玉米淀粉 15g
白糖 適量
食用油 一小碗
玉米烙(小白也是零失敗)的做法步驟
步驟 1我用的是新鮮的甜玉米 ， 剝成粒，洗凈(我這是手剝的，所以我剝后才洗，如果用切的可以先洗，都o(jì)k)
步驟2 ， 鍋中加水燒開，加入玉米粒，丟一小丟丟鹽，煮五分鐘 。
步驟3，準(zhǔn)備一碗涼水，將煮好的玉米粒撈出放進去過一下，然后再撈出瀝干水分，不用瀝太干 ， 保留表面的水分可以裹粉
步驟4，把事先準(zhǔn)備好的糯米粉跟玉米淀粉混合 ， 倒入玉米粒中，用筷子邊倒邊攪拌均勻
步驟5，攪拌至每一粒玉米粒都裹上粉，整體黏黏糊糊的狀態(tài)，又不會太濕，這樣煎的時候就不會散架，如果太干的小伙伴，加點水就可以了
步驟6，平底鍋放油燒熱，待油燒熱后，關(guān)火倒出一部分到碗中，留適量底油
步驟 7 ， 不開火，先把玉米粒倒入鍋中 ， 用鏟子把玉米粒攤平，壓緊，開小火煎3分鐘左右 ， 讓玉米粒都連在一起 ， 成餅狀
步驟8，煎至定型，拿起鍋輕輕晃動一下，整個玉米餅?zāi)芑瑒硬粫㈤_ ， 沿著鍋的邊緣，倒入剛才盛出的熱油 ， 油量能沒過玉米粒就可以了
步驟 9，炸至玉米粒金黃酥脆就可以關(guān)火 ， 用鍋鏟幫助瀝干油，盛到盤中，(可在案板上放上廚房紙，把玉米粒放上吸走多余的油)
步驟 10，撒上白砂糖，喜歡吃甜的就多撒點 ， 這樣就可以開吃啦?
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