筍怎么做好吃
筍的做法：
1、準備材料：春筍100克、五花肉20克、食用油5毫升、鹽3克、生抽5克、雞粉3克 。
2、春筍、五花肉切片 。
3、春筍倒入沸水中，焯水30秒，盛出備用 。
4、鍋中倒入食用油，放入五花肉翻炒至變色 。
5、倒入蒜片，大火爆香，倒入春筍，翻炒均勻 。
6、放鹽、生抽、雞粉，翻炒均勻，盛出即可 。
筍怎么做好吃又簡單視頻1、原料：春筍 。
2、配料：蔥 。
3、調料：老抽、鹽、生抽、白砂糖 。
4、春筍去殼焯水，將焯過水的筍切成滾刀塊（切條也可以） 。
5、鍋底倒油，多放一點油，筍很吃油的，然后放入蔥花少許 。
6、用鍋鏟將筍翻炒一下 。
7、加入生抽（量比較大）和鹽（少許），如果上色就會比較淺，可以加一點老抽 。
8、加2勺糖，糖要比較多，不加糖這個菜基本上味道就不對了 。
9、再加點料酒 。
10、然后加一些水，調中火偏小一點的火力，蓋上蓋子燜8分鐘 。開蓋看水收完了，油燜筍就可以裝盤了 。
竹筍怎么做好吃又簡單的做法竹筍怎么做好吃又簡單
竹筍怎么做好吃又簡單，竹筍是很多人喜歡吃的食物之一，味道鮮美，吃竹筍對我們身體的健康是很有益處的，竹筍的做法有很多，每個地方的做法不一樣，那么竹筍怎么做好吃又簡單呢？
竹筍怎么做好吃又簡單1
1、備好竹筍 ， 青椒和胡蘿卜，豬肉絲里加入1克鹽，黃酒和生粉抓勻腌制20分鐘 。
2、把胡蘿卜去皮 。竹筍去殼和青椒一起洗凈切成絲 。
3、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起 。再把青椒煸炒至變色撈起 。
4、鍋內留油，倒入筍絲和胡蘿卜煸炒至出香味加鹽調味 。
5、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開水不斷的'翻炒至熟 。
6、最后把青椒絲倒入，翻炒均勻后熄火出鍋 。
竹筍怎么做好吃又簡單2
我喜歡選取嫩小點的竹筍，剝去外衣，清洗干凈 。
從中間剖開，可以清晰看見其紋理 。
根據(jù)紋理切成小片，盡量不便竹筍碎掉 。
切好蔥花，把肉切成薄片 。
把肉片倒入鍋中煸炒至出油、微黃 。
加入蔥花，煸炒出香味 。
倒入焯過水的筍片，大火翻炒，調入適量的鹽、生抽和蠔油，翻炒均勻 。
鍋邊淋入少許的水，繼續(xù)翻炒均勻，調入適量的雞精即可出鍋裝盤 。
竹筍怎么做好吃又簡單3
將竹筍的剝去老皮，削掉老根，取其鮮嫩、粗壯的桿入菜 。豬肉清洗干凈后，分成肥、廋兩塊后切成片 。
將竹筍也切成1-2毫米厚的薄片，這樣容易入味 。再準備好姜絲、蒜末 ， 喜歡吃辣的朋友可以放一點點紅辣椒增味 。
鍋坐火上 ， 鍋燒熱后，先煎肥肉，再炒廋肉 。不得不說，現(xiàn)在市場上的豬肉，已經(jīng)只剩下豬皮和廋肉了，煉不出啥油來 。
待肉炒變色后 ， 調成中火，放入豆瓣醬、姜絲、蒜末、食醋等調味品 。
再放入一勺食鹽，用鍋鏟翻炒均勻 。
肉炒得差不多7-8成熟后，就可以倒入筍片同炒啦 ， 炒5分鐘左右，再放少量水，蓋上鍋蓋燜一會，出鍋前嘗一嘗咸淡，放點雞精后，就可以出鍋啦！
筍片怎么做好吃又簡單家常做法燜炒筍片，鮮嫩美味，簡單易學
春筍/ 雞胗/鹽/蔥蒜/生抽/醋
1、首先把春筍切成薄片，我選擇了雞胗搭配，冷鍋下水先焯水，水沸后撈出，涼水沖洗干凈再瀝干水分；
2、然后熱鍋下油，放入蔥蒜、雞胗爆出香味，放入筍片、剩余的蔥花一起翻炒；
3、最后放一點點水，然后蓋上鍋蓋中小火燜3分鐘，開蓋后撒入適量的鹽、生抽、滴幾滴醋繼續(xù)翻炒1分鐘出鍋即可上桌開吃啦~
鮮嫩味美，簡單易做的燜炒筍片就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
小提示
1、筍干不用放太多的料 ， 要留住筍干春天的清新 ， 用油燜制，放點水燜煮卻是容易干鍋；
2、煮的時間也不宜過長 ， 吃春筍我們要那種脆脆的感覺，個人比較喜好用油燜制燒法，這種燒法香、脆，燒法也簡單方便 。
【筍怎么做好吃】
推薦閱讀
- 貓貓掉毛多怎么辦 長毛貓掉毛嚴重怎么辦
- 麻辣魚怎么做好吃
- 甜酸蒜怎么做，怎樣腌制酸甜可口的白蘿卜
- 淺色絨面鞋子臟了怎么打理 淺色絨面鞋子臟了怎么打理好看
- 魚燉豆腐怎么燉才好吃，鯉魚燉豆腐怎么燉才好吃的家常做法
- 桃子苦是什么原因，桃子有苦味是怎么回事
- 棉麻衣服縮水不 棉麻材質的衣服縮水了怎么辦
- 卡美羅怎么做，櫻桃小丸子奶奶做的卡美羅做法
- wmv格式用手機怎么看 wmv格式用手機如何看
- 臘魚怎么吃