小米粥煮多久
30分鐘左右 。選擇新鮮的小米洗凈 ， 鍋中放足量水 ， 不可中途加水，將其燒開，剛下米時要隨時攪一下鍋，防止糊底，文火熬時盡量少揭鍋蓋 ， 待熬至半個小時以上，加入一點食用堿，增加粘稠度即可 。
嬰兒牛肉小米粥的做法大全寶寶吃的小米粥的做法？
1、雞蛋小米粥：小米、雞蛋、枸杞，各適量，先把枸杞洗凈，然后雞蛋打撒備用 ， 小米加水入電飯煲煮約20分鐘后入枸杞，再煮15-20分鐘即可，然后加入攪拌成蛋花的雞蛋即成 ?？梢约欲}或糖調味，有健脾養(yǎng)胃的作用 。
2、紅糖小米粥：小米、小棗、花生仁、瓜子仁、紅糖，各適量，把所有食材都備好，小米洗凈加水泡半小時左右，紅棗去核，切碎備用 。取湯鍋加適量清水燒開 ， 然后入小米，轉小火慢慢熬煮，小米開花后加入紅棗碎，攪拌均勻接著熬煮，待紅棗肉軟爛后加紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可讓寶寶食用 。
3、小米南瓜粥：小米、南瓜 ， 各適量，先把南瓜去皮切?。?小米洗凈后入電飯鍋煮20分鐘，再加入南瓜煮10分鐘左右即可食用 。
4、紅棗山藥小米粥：小米、山藥、紅棗、枸杞，各適量，準備好所有食材，小米洗凈先入鍋，加水燒開 ， 然后山藥去皮后切丁，水開后下鍋 ， 大火轉小火慢慢煮，直到山藥軟了 ， 放紅棗，再煮五分鐘 ， 這時小米開了，山藥也軟了，紅棗也熬爛了 ， 再在上面撒點枸杞就成了 。
上面就是關于小寶寶小米粥的四種做法，寶媽可以試著給寶寶做做吃，當然了，不同的做法適宜不同月齡段的寶寶 ， 所以寶媽可以根據寶寶的情況來選擇合適的小米粥，隨著寶寶的成長，慢慢在小米粥中可加的輔料也會越來越多，合理的搭配寶寶的輔食，可讓寶寶保持更全面的營養(yǎng)，有利于健康生長發(fā)育 。
小米粥用高壓鍋要煮多久才熟一、可以用高壓鍋煮小米粥 。
二、小米粥用高壓鍋要煮多久
通常只需十五到二十分鐘 。按照一般煮粥的流程下來，注入適量的水 ， 蓋上蓋子，靜候二十分鐘即可 。而且高壓鍋本身的溫度就可以 ， 還很節(jié)省煤氣 。高壓鍋煮粥時間長短是根據你煮粥的多少而定的，但是影響不大 ， 因為一個鍋最多最多就煮8個人的量，所以在時間上不會相差很多 。
初步估計從洗小米到注水再到煮粥的過程，總需時大概再二十到三十分鐘 。高壓鍋的便捷之處就是煮粥材料和水準好好的前提下，手動調按時間，到時間就可以開鍋了 。盡管是上班族都可以hold得住的情況下，一鍋健康養(yǎng)生粥就這樣誕生了 。
三、小米粥用高壓鍋怎么煮
1、浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開 。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時間；b、攪動時會順著一個方向轉；c、熬出的粥酥、口感好 。
2、開水下鍋
大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，因為它比冷水熬粥更省時間 。
3、火候
先用大火煮開 ， 再轉文火即小火熬煮約30分鐘 。別小看火的大小轉換，粥能煮得更香軟可口 。
拓展資料
熬小米粥，開水下鍋！不易糊鍋、風味更濃
小米粥色澤金黃，素有“黃金粥”的美稱 。經常有人問，熬粥時，小米應該開水下鍋還是冷水下鍋呢？答案是開水下鍋 。
冷水熬粥有3個明顯缺點，一是容易糊鍋，需要有專人不斷用勺子攪拌；第二，熬制時間較長，小米粥中豐富的B族維生素和葉黃素損失較多；第三 ， 香味物質遭到破壞，味道也會差一些 。
其實，開水熬粥是中國人自古流傳下來的做法 ， 小米淘洗后待水開放入，會隨著滾開的水浮起，不至于粘鍋 。有人擔心開水會讓小米表面收縮，里面的營養(yǎng)不容易釋放出來 。這種擔心是多余的，蛋白質遇熱變性會收縮，
但小米中碳水化合物占75%，會很快受熱糊化、吸水膨脹 ， 蛋白質僅占9%，因此受熱后不會像肉類那樣產生明顯的收縮效果 。小米中脂肪含量約為3% ， 主要是不飽和脂肪酸，雖然含量少卻是小米粥風味的主要來源 。
需要提醒的是 ， 熬小米粥時大火燒開撇去浮沫后，應該換成中小火慢慢加熱 。如果始終大火沸騰，不僅產生的浮沫較多 ， 而且脂肪水解后很快上浮，被當成臟東西撇出去的幾率更高 。
如果有條件，熬小米粥最好用電壓力鍋，這樣可以立體加熱 ， 而且用時較短、溫度恒定，維生素和脂肪酸氧化幾率較低，營養(yǎng)更好 ， 風味也更濃郁 。
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