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尖辣椒怎么做好吃

用料：尖辣椒4根、豬肉25克、醬油5克、糖1克、蒜4瓣、姜末2克、鹽2克、淀粉1克。
1、4根尖椒去籽，斜刀切2mm寬的絲。

【尖辣椒怎么做好吃】2、肉絲用醬油淀粉抓勻，撒上姜末，大蒜拍散，切末備用。

3、肉絲和姜末混在一起，熱鍋涼油滑散，下入青椒絲翻炒。

4、加鹽和糖，繼續(xù)翻炒。

5、尖椒絲變軟，加入蒜末和醬油。

6、翻炒均勻，醬油浸潤每根尖椒絲后出鍋。

皂角尖怎么做好吃食材：皂角芽。

配料：火腿、韭菜、干辣椒和食鹽。

做法：

1、火腿去皮，刮洗干凈后切薄片待用。

2、摘去韭菜的外皮及黃葉，洗凈，濾干水后切段待用。

3、皂角芽用水煮沸兩分鐘后浸泡2至3天，每天換兩次水，洗凈待用。

4、摘去干辣椒蒂，檫去表面的灰塵，切段待用。

5、起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，下入火腿，干辣椒后倒入皂角芽和韭菜，炒熟后添加食鹽等調(diào)味品，拌勻后即可裝盤上桌食用。
芝麻梢尖怎么做好吃1. 主料：尖辣椒。調(diào)料：芝麻、鹽。

2. 把尖辣椒洗凈，去蒂、去籽。

3. 放入微波爐，高火3分鐘，翻面再高火2分鐘，取出。

4. 剪掉辣筋。

5. 然后將其切成條，放入盤中，點綴后備用。

6. 將芝麻搟碎。

7. 將搟碎的芝麻和鹽拌勻，即成芝麻鹽。二者比例根據(jù)自己口味調(diào)整即可。

8. 將芝麻鹽放入尖椒的盤中，蘸之即可食用
尖青椒怎么切1、尖椒的筋是很多的，所以在處理的時候，我們需要將它從橫切面切開，這樣就可以很好的切了。

2、我們用左手拿著尖椒的蒂，在食指出切下去，就是一個圓圈的形狀，這時就可以將里面的筋和籽全部去取出來了，左手一定要小心，避免刀切到，誤傷了手指。

3、尖椒最辣的部分就是尖椒的種子了，那真的是太辣了，等取出來之后，我們就可以順著它的紋路，斜切，左手要一直按著尖椒的皮，這樣才能切開。

4、我們在切的時候，左手距離刀口大約在2厘米左右，避免傷及到手指。尖椒可以切絲切片。就是口感不一樣。

尖椒怎么切絲

其實尖椒切絲是非常簡單的，首先我們需要將尖椒處理好了，也就是將它放入清水中仔細的清洗，隨后按著它的蒂往下一壓，就可以將之拔出來，它的內(nèi)籽就可以完全出來了，隨后再仔細清洗它的內(nèi)部。一定要清洗干凈了，因為尖椒本身是非常辣的。等清洗好了之后，就可以直接將它切成兩半，將之壓扁，左手按著尖椒，右手拿著刀，直接切絲，均勻的用力，速度不要太快，以免弄傷到手。

尖椒的食用方法

1、尖椒炒食：一般將尖椒用于炒食的話，我們就可以直接將尖椒切絲或者小塊狀。因為翻炒的時間短，切的細一點，可以很好的入味，口感也是脆脆的。

2、虎皮尖椒：這種做法，就不需要切了，直接將肉灌到尖椒內(nèi)部，隨后將它放入鍋中煎炸兩面金黃，隨后放入調(diào)制的醬汁進行燜煮，等入了味就可以吃了，這種做法，味道是比較濃郁的，廣受大家的喜愛。

3、尖椒涼拌：這種做法就是最簡單的那種了，我們可以直接將尖椒切絲作為涼菜的配料，給它提味就可以了。