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電飯鍋蒸紫薯要多久

15~20分鐘。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的硒元素和花青素，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果是用電飯煲蒸紫薯，需要15~20分鐘，蒸好后可以用筷子戳一下，若很輕松就能戳進(jìn)去，就代表已經(jīng)蒸熟了。但要注意紫薯大小不同，需要的時(shí)間也不一樣，建議根據(jù)實(shí)際情況而定，合理把握好時(shí)間。
紫薯需要蒸多久紫薯一般需要蒸20-30分鐘左右。
【紫薯需要蒸多久，電飯鍋蒸紫薯要多久】紫薯根據(jù)實(shí)際大小，一般要蒸20到30分鐘，肉眼無(wú)法判斷時(shí) ，可以用筷子戳一下，能穿透就表示紫薯已經(jīng)熟透了。
紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的礦物元素、氨基酸、維生素和花青素，紫薯最好不要生吃，一定要蒸熟后食用。

紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫瘤、增強(qiáng)記憶、預(yù)防高血壓、修補(bǔ)心肌、減輕肝機(jī) 能障礙、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功能。
紫薯中含有蛋白質(zhì)淀粉，果膠纖維素，氨基酸，維生素以及多種礦物質(zhì) ，同時(shí)還含有豐富的硒元素和花青素，紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都很容易被人體消化和吸收，含有的維生素a可以改善視力和皮膚的黏膜上皮細(xì)胞。
花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑，紫薯可以補(bǔ)充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)消化和吸收是有好處的，而且也有一定的美容養(yǎng)顏的作用。也有一定的預(yù)防癌癥和心臟病的發(fā)生，還有一定的消炎作用。
紫薯蒸多久能熟紫薯蒸15到20分鐘能熟。
蒸紫薯一般開鍋15-20分鐘即可，但也會(huì)跟紫薯的個(gè)頭大小有關(guān)，如果個(gè)頭很大，則可切開來(lái)蒸，如品質(zhì)較老，時(shí)間可能會(huì)要稍長(zhǎng)一些，最多是半小時(shí)即可。蒸到時(shí)間后能夠用筷子戳一下紫薯至內(nèi)里，如感覺不到明顯的硬心，就說(shuō)明已經(jīng)熟了。

紫薯的挑?。?
1、看形狀，盡量不挑選圓圓的，最好挑選長(zhǎng)條型的紫薯，因?yàn)檫@種長(zhǎng)條型紫薯蒸熟了以后吃起來(lái)口感更加香甜，而圓形的紫薯味道就會(huì)淡一些。
2、再來(lái)看紫薯的表皮，大家在挑選的時(shí)候一定要挑選表皮比較光滑的，如果紫薯外皮有黑斑，或者是有褐色的斑點(diǎn) ，這樣的紫薯就不建議大家購(gòu)買，因?yàn)檫@種紫薯就表明已經(jīng)變質(zhì)或腐爛了，即使煮熟了吃也會(huì)有一股怪味，常吃的話對(duì)人體有很大的危害。
3、最后再聞一下紫薯的氣味，有的紫薯內(nèi)部可能壞掉了，可是從紫薯外表是看不出來(lái)的，所以需要聞一下氣味，如果聞到了發(fā)霉的氣味，就不建議大家購(gòu)買了，就表明紫薯里面已經(jīng)壞掉了。
紫薯要蒸多久紫薯富含豐富的花青素，可謂主食中的養(yǎng)顏一霸，平時(shí)一年四季都可以吃到，但是要說(shuō)最為香甜的季節(jié)還得是現(xiàn)在的秋季。
紫薯大多數(shù)都在秋季收獲，此時(shí)稍微放地上晾上一周，之后拿來(lái)蒸著吃味道香甜可口，多吃不膩，用來(lái)做紫薯饅頭紫薯面包都很不錯(cuò) 。不過(guò)紫薯雖好，但蒸起來(lái)也有講究，很多新人第一次做都不知道蒸多久能熟，冷水下鍋好還是熱水，蒸幾分鐘最好吃，那么下面麟大大就為大家一一解答。

紫薯一般蒸15分鐘左右能熟。具體時(shí)間需根據(jù)紫薯大小和是否切塊來(lái)進(jìn)行區(qū)分：
1、一般1-2兩的紫薯，水開下鍋蒸10分鐘即熟。因?yàn)樽鲜砻芏缺燃t薯還高，受熱時(shí)間上需求會(huì)更長(zhǎng)，即使是小紫薯，同樣至少需要蒸10分鐘才能熟，建議蒸滿時(shí)間再吃為佳；
2、一般2-4兩的紫薯，水開下鍋蒸15分鐘即熟。此為常見的中等紫薯，直接洗凈帶皮蒸即可，這樣比去皮蒸的更香，另外也因?yàn)樽鲜砻芏雀哂诩t薯，建議蒸滿15分鐘再吃為佳；
3、一般4兩以上的紫薯，水開下鍋蒸20分鐘為佳。四兩左右的紫薯算比較大的了，蒸的時(shí)間需要更長(zhǎng)，因?yàn)闀r(shí)間太短蒸不全熟，吃了帶生的紫薯容易引起食物中毒，建議至水沸后蒸25分鐘再吃，若重量超過(guò)5兩則需蒸25-30分鐘再吃為佳。