在夏天，冰淇淋是我們生活中必不可少的甜品，那如何在家就能吃到美味冰淇淋呢？小編這就告訴大家如何在家制作簡易冰淇淋 。
工具/材料【怎樣做冰淇淋】牛奶、冰淇淋粉，打蛋器，餐具器皿，香草
操作方法01、準(zhǔn)備所需材料，牛奶，冰淇淋粉 ， 打蛋器，雞蛋，香草等 。
02、將雞蛋黃和細(xì)砂糖放入盆中，用打蛋器（如果家里有電動的最好使用電動打蛋器） 打發(fā)5-10分鐘，靜置5分鐘之后再次打發(fā) 。
03、將牛奶和香草煮開 ， 然后用篩子過篩，過濾掉里面的一些固體成分和香草渣，以免影響口感 。
04、然后將煮開的牛奶快速倒入蛋黃糊中 ， 不停攪拌，防止蛋黃結(jié)塊 。
然后將淡奶油和蛋黃糊快速混合 ， 這一步也需要不停攪拌，保證口感更佳 。
05、之后放入冰激凌機(jī)里，冰淇淋桶需要提前冷凍12小時以上 ， 然后將冰淇淋液倒入冰淇桶內(nèi)，啟動機(jī)器，可以看到半小時后就會變的濃稠 。
06、盛出放保鮮盒內(nèi)，再放冰箱冷凍至硬，食用時挖球即可 。
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