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板栗要煮多久【板栗要煮多久】

普通煮法：冷水煮板栗，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，再煮15分鐘即可。
高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋里，略微放點水，慢小火，壓10分鐘即可。直接用水煮不好吃，栗子浸泡在水里營養(yǎng)容易流失，且還會失去原有的甜味。
板栗要煮多久才熟透10~15分鐘。板栗烹煮主要是將板栗果仁里的淀粉和纖維素充分熱透，使板栗變香、軟。將板栗冷水入鍋，然后開大火，水煮沸后轉中小火繼續(xù)熬煮， 10分鐘后板栗可熟透，如果板栗比較多或者板栗比較大，可以將板栗煮15分鐘或者更長時間。
板栗要煮10~15分鐘才能熟。板栗烹煮主要是將板栗果仁里的淀粉和纖維素充分熱透，使板栗變香、軟。將板栗冷水入鍋，然后開大火，水煮沸后轉中小火繼續(xù)熬煮，10分鐘后板栗可熟透，如果板栗比較多或者板栗比較大，可以將板栗煮15分鐘或者更長時間。
為了更好剝板栗，煮板栗前建議在板栗表面劃開一道口子。煮板栗的過程中板栗內膜會變得濕潤，撈起來后瀝干，順著這道口子能將板栗外殼輕松剝除，板栗內膜也會很好剝離。
板栗煮多久才熟用不同的鍋煮板栗，需要的時間也不同。
1、用普通鍋煮：大概30分鐘左右。
直接清水煮板栗，時間大概30分鐘左右。將板栗放入鍋中，加入適量冷水,蓋上鍋蓋,大火開，15分鐘后換小火慢煮，這時再煮15分鐘，揭開鍋蓋,子基本就熟了，如果還有沒熟的可以再煮一會兒。
2、高壓鍋煮：大概10-15分鐘。
高壓鍋煮板栗，時間會短些。大概10-15分鐘。將栗子放到高壓鍋里，不要放太多,填滿高壓鍋三分之一就好，略微再放點水,開小煮10-15分鐘，直至高壓鍋大量冒氣就可以關火啦，等待高壓鍋降溫，開蓋就能享用啦!

水煮板栗是放糖還是放鹽？
在水煮板栗的時候想要加入糖或者食鹽，完全取決于個人的喜好。通常來說，水煮板栗不用加任何調味料，本身板栗就有軟糯的口感以及香甜的味道。
如果加入了食鹽，反而會導致外殼增加了咸味。如果加入了糖，會導致板栗的口感不純正，原本的香甜氣味也變得異常。因此在水煮板栗的時候可以根據個人愛好，選擇不加調料或者加入自己喜歡的調味料。
煮栗子需要多長時間能熟栗在古書中最早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料。
煮栗子需要多長時間
板栗一般煮上15分鐘就熟了。在煮板栗之前，用刀橫切一刀，將外殼的三分之二劃開，這樣煮時里面的肉吸水后就會自己漲出部分，熟得更快。但是煮時水不要太多，否則會使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。
板栗營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠，我國的板栗以河北板栗最為有名，出口量居全國第一位，產品質量優(yōu)良，享譽海內外。
板栗要煮多久才能熟在水燒開后，把板栗放進去煮1520分鐘左右就可以煮熟了 ?？梢栽谥蟀謇踔坝玫秾謇醯钠澮粋€十字形的小口，煮熟后放進冷水里浸泡，這樣在吃板栗的時候，板栗皮就比較容易剝開了。
板栗怎么保存
將新鮮板栗洗干凈后，把表面的水分晾干，放進保鮮袋或保鮮盒里密封好，再放進冰箱保存。
如果是煮熟的板栗，建議用保鮮盒裝起來，放到冰箱冷藏保存，保存時間最好不要超過2天。
如果發(fā)現板栗變質變味，要馬上停止食用，變質的板栗攜帶了大量的霉菌和細菌，如果食用會影響人體健康。