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酒精可以噴在食物上嗎

不可以。醫(yī)用酒精的主要成分是乙醇，如果少量的酒精不小心噴灑到食物上，或者少量的誤食了醫(yī)用酒精，一般對(duì)人體的影響都不會(huì)太大。但需要明確酒精不是用來(lái)幫助食物消毒的，所以不要故意往食物上噴。
酒精噴到食物上還能吃嗎有毒嗎不建議吃，如果酒精噴到食物上，一般食物就不建議食用了。
乙醇（ethanol）是一種有機(jī)化合物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2OH或C2H5OH，分子式為C2H6O，俗稱(chēng)酒精。
乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用，乙醇的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激性，味甘。
乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿，乙醚，甲醇，丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。
酒精揮發(fā)比較快，正常情況下，用水洗洗是可以食用的，但是，噴到酒精的食物，避免小孩食用，所以，噴到酒精的食物最好不要食用，酒精一般都是用來(lái)消毒殺菌的，如果誤食用了有酒精的食物，也不要太過(guò)擔(dān)心，建議要及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī) 。

酒精的研究簡(jiǎn)史：
酒是古老的人造飲料，經(jīng)考古發(fā)現(xiàn) ，早在原始社會(huì)時(shí)期，人類(lèi)就知道用谷物，瓜果發(fā)酵釀酒，中國(guó)是世界上最早釀酒的國(guó)家之一，甲骨文中就已經(jīng)出現(xiàn)了“酒”字和與酒有關(guān)的醴，尊，酉等字。
中國(guó)最晚在夏代已能人工造酒，戰(zhàn)國(guó)策中記載“帝女令儀狄造酒，進(jìn)之于禹”，殷商時(shí)期，中國(guó)已擺脫原始釀酒的方法，開(kāi)始進(jìn)入制曲釀酒階段，周代釀酒已發(fā)展成獨(dú)立且具有相當(dāng)規(guī)模的手工業(yè)作坊。
最初的酒是果酒和米酒，夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，都是以果實(shí)或糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，經(jīng)壓榨，過(guò)濾后制得的酒，隨著人類(lèi)的進(jìn)步發(fā)展，釀酒工藝也在原來(lái)基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展，通過(guò)蒸餾提高了酒精的濃度，出現(xiàn)蒸餾酒。
中國(guó)古人已發(fā)現(xiàn)酒在藥用方面的價(jià)值，漢書(shū)食貨志中說(shuō)：酒，百藥之長(zhǎng) ，本草綱目認(rèn)為：酒少飲則和血行氣，痛飲則傷神耗血，損胃之精，生痰動(dòng)火。
西方的酒品主要是谷物酒，長(zhǎng)期沿用麥芽糖化加酵母的釀造法，直到19世紀(jì)90年代，法國(guó)人卡爾邁特從中國(guó)引進(jìn)酒曲，從中分離出糖化力強(qiáng)并能起糖化作用的霉菌菌株，應(yīng)用于酒精生產(chǎn)上，才突破了西方以麥芽糖化劑釀酒的傳統(tǒng)工藝。
關(guān)于酒的藥用，19世紀(jì)醫(yī)學(xué)家用白蘭地治療心衰和傷寒等癥，生理學(xué)家和藥理學(xué)家開(kāi)始對(duì)酒精的藥理作用進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)酒精能影響鳥(niǎo)的中樞神經(jīng)活動(dòng)，抑制蛙和哺乳動(dòng)物的心跳，影響狗的胃腸消化吸收功能。
人們對(duì)酒含有的主要成分，乙醇的認(rèn)識(shí)也在逐步發(fā)展，1784年，法國(guó)化學(xué)家安托萬(wàn)洛朗拉瓦錫首先測(cè)定了乙醇的元素成分，1807年，瑞士化學(xué)家尼古拉斯泰奧多爾索緒爾首先完成了乙醇的元素組成分析，確定了乙醇的化學(xué)式。
1858年，英國(guó)化學(xué)家斯科特庫(kù)珀提出了乙醇最初的結(jié)構(gòu)式，即庫(kù)珀圖解式，1825年，英國(guó)化學(xué)家邁克爾法拉第首次以合成方式制備乙醇。
乙醇的工業(yè)化生產(chǎn)從19世紀(jì)末開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，到第二次世界大戰(zhàn)期間發(fā)酵法生產(chǎn)乙醇達(dá)到了高峰，發(fā)酵法是經(jīng)典的乙醇生產(chǎn)方法，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期里是乙醇的主要來(lái)源，但是發(fā)酵法受到原料來(lái)源和成本高的限制，因此合成法逐漸興起。
間接水合法制乙醇早在1825年就有報(bào)道，但直到1930年才由美國(guó)聯(lián)合碳化物公司實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，由于間接水合法要消耗大量的濃硫酸，生產(chǎn)過(guò)程中的硫酸介質(zhì)對(duì)設(shè)備有嚴(yán)重腐蝕而且產(chǎn)品分離提純困難。
自1932年起美國(guó)和前蘇聯(lián)同時(shí)開(kāi)始了直接水合法的研究，1945年，美國(guó)殼牌化學(xué)公司把磷酸吸附在顆粒狀硅藻土上，制備成固體催化劑，解決了直接水合法的催化劑問(wèn)題，20世紀(jì)50年代末，原聯(lián)邦德國(guó)維巴化學(xué)公司在殼牌法基礎(chǔ)上改進(jìn)了催化劑。
到20世紀(jì)60年代，美國(guó)伊斯特曼-柯達(dá)公司又在水合工藝方面進(jìn)行了改進(jìn)，20世紀(jì)60年代后期，前蘇聯(lián)對(duì)水合催化劑進(jìn)行了改進(jìn)，最后確定為磷酸，硅藻土催化劑，乙醇的生產(chǎn)方法除發(fā)酵法和合成法外，合成氣制乙醇技術(shù)和甲醇同系化法也在開(kāi)發(fā)中。
【酒精可以噴在食物上，酒精噴到食物上還能吃嗎有毒嗎】