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草莓是酸性還是堿性

堿性。雖然草莓吃起來有酸味，但是食物的酸堿性不是通過它的口味來判斷，而是通過在人體中分解之后所產(chǎn)生的物質(zhì)決定，而草莓通過人體胃腸道代謝分泌之后呈堿性狀態(tài)，因此草莓屬于堿性的食物。
一天食用10-15顆左右即可。草莓的營養(yǎng)價值比較高，適量食用具有一定潤肺、健脾、補血等作用，適用于老人小孩，適量食用有利于人體健康，但是草莓性涼，食用過量容易加重體內(nèi)寒氣，不利于人體健康，一般建議一天食用10-15顆左右的草莓即可。
草莓屬于酸性還是堿性水果中堿性食物。
草莓吃起來口感酸甜，是一種營養(yǎng)物質(zhì)豐富的水果。很多人在吃草莓的時候，因為它的味道是酸的，就直接認為它屬于酸性水果，但其實草莓中含有多種鐵、磷、鎂、鉀等物質(zhì) ，經(jīng)過人體代謝消化后呈堿性，所以它屬于堿性水果。

草莓注意事項
一般人常會用鹽水清洗草莓，這其實是不正確的方法，因為泡鹽水會加快損壞的速度，使草莓變得咸咸爛爛。如果是要馬上品嘗，用淡一點的鹽水稍微洗過無妨，但一定要再用清水沖過。建議可以使用市面上販售的蔬果專用清潔劑加以洗滌。
另外，清洗時千萬不可去蒂頭，因為這樣草莓會很容易受傷，也不要浸泡。因為草莓一旦去蒂頭，放在水中浸泡，可能造成農(nóng)藥因水分而進入草莓內(nèi)心，因此反而受更多污染。
草莓屬于酸性還是堿性水果草莓是堿性水果。
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì) 。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
如果食物代謝后所產(chǎn)生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多，就容易在體內(nèi)產(chǎn)生較多的堿，形成堿性反應(yīng) 。一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物.為堿性食物
堿性食物：
1.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
2.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等
3.強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。4、蔬菜水果都是堿性食物5、肉類一般屬酸性6、粗糧都是堿性的，細糧是酸性
【草莓是酸性還是堿性，草莓屬于酸性還是堿性水果】7、魚類也屬堿性食品
8、堿性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱堿性食物：馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁
10、強堿性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱
草莓屬于酸性還是堿性水果草莓是堿性水果。
草莓中含有多種鐵、磷、鎂、鉀等物質(zhì) ，經(jīng)過人體代謝消化后呈堿性，所以它屬于堿性水果。但需要注意的是草莓中還有不能完全代謝氧化的有機酸，如果大量食用草莓還是會導(dǎo)致體液酸度增加，所以草莓嚴格的來說屬于中堿性水果。堿性水果主要成分（鈣、鈉、鉀、鎂）是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高。
草莓的營養(yǎng)價值比較高，適用于老人小孩，適量食用有利于人體健康，但是草莓性涼，食用過量容易加重體內(nèi)寒氣，不利于人體健康，一般建議一天食用10-15顆左右的草莓即可。

生長習(xí)性
草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15-22℃ ，莖葉生長適溫為20-30℃，芽在-15-10℃發(fā)生凍害，花芽分化期溫度須保持5-15℃，開花結(jié)果期4-40℃ 。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。
草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質(zhì)好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。