炒鍋內(nèi)壁油垢的清理
在鍋上有污垢的地方先沾一下水，讓其濕潤，將小蘇打抹在有污垢的地方 ， 用保鮮膜把鍋包起來 ， 使鍋和小蘇打充分接觸 ， 隔離空氣 。將包好保鮮膜的鍋放一夜，或保持時間長一點，然后用不粘鍋清洗布擦一下 ， 即可除去鍋上的所有污垢 。如果鍋上的污垢比較厚，比較頑固，可以先用硬卡片之類的將其表層刮掉，再使用以上的方法 。
怎么清洗炒鍋內(nèi)的油垢1、在鍋里加入清水，再放入一些鳳梨皮，加熱二十分鐘，待冷卻后拿出，粘在鍋底的污垢自然而然就不見了，不費吹灰之力就能去掉難洗的污垢 。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭 ， 用牙刷或菜瓜布擦拭，既方便又快捷 。
3、對于鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話，可在鍋里注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除 。
4、在不等用鍋的情況下 ， 用溫水泡一段時間之后，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理干凈 。如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗 。
5、如果是鋁鍋 ， 切勿用鉛絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護膜，可用蘋果皮煮熟清洗 。鐵鍋則可用鉛絲 。
6、在鍋里放上幾片蘋果加入水，然后放在火上燒一會兒，黑斑立刻會去掉 。
7、用香灰(蚊香,檀香均可) ， 先把鍋底沾少許水，然后把干燥的香灰均勻的撒在鍋底 ， 然后用鋼絲球慢慢摩擦即可 。
怎樣清除鍋里的水垢1、用洗潔精，首先在油鍋里滴上一些洗潔精，然后用胡蘿卜頭來回擦，再用濕抹布一抹，就干凈了;若時間較長 ， 可以在蘿卜頭上沾些去污粉，那樣效果會更好 。
2、鍋加熱清洗，在灶臺上準備一盆清水和一塊百潔布,把百潔布用清水沾濕,在加熱過程中用沾濕的百潔布擦不銹鋼鍋，這時你會發(fā)現(xiàn)不銹鋼鍋外邊的油污就很容易擦掉了 。用這個辦法雖然簡單 ， 但要注意安全，小心燙到 。
3、牙膏加鋼絲球 ， 有些油污時間太久了會比較頑固，用這個辦法就不奏效了 。還有一招：用牙膏和鋼絲球 。把牙膏均勻地涂在不銹鋼鍋的油污處，待牙膏稍干以后用鋼絲球擦油污處 ， 這時頑固的油污也變得好對付了 。用這個辦法雖然效果明顯 ， 但是會損壞不銹鋼鍋表層的鍍膜，所以最好的辦法還是用完就要擦洗干凈 ， 雖然麻煩，但卻可以保證不銹鋼鍋既清潔又不會受到損壞 。
炒菜鍋底油垢太厚了怎么去除炒鍋鍋底油垢太厚了，我們可以這樣去除：
1、在干鍋狀態(tài)下把鐵鍋放在煤氣灶上面大火燒，哪里黑油垢多就著重燒哪里，燒幾分鐘你就會發(fā)現(xiàn)開始呼呼的冒黑煙，火苗越躥越旺，這就說明鍋底燒的這塊確實油垢很多 ， 這時候繼續(xù)燒，一直燒到火苗變小 ， 鍋壁有一點發(fā)白的情況就可以了，然后繼續(xù)燒其他的部分 。
燒的時候一定要戴口罩，并打開抽油煙機，屋里的味道很嗆 。
【炒鍋內(nèi)壁油垢的清理，怎么清洗炒鍋內(nèi)的油垢】鍋里注意不要放油和水，也要注意不要讓火苗和火星傷到自己 。
2、燒好之后借助鋒利一點的菜刀或者是鏟子，把底面燒的黑灰鏟下來 ， 如果很容易鏟說明已經(jīng)燒到位了，如果鏟的還是很費勁可以稍微再去燒一下 。
鏟下來的黑灰就是油垢遇火燃燒成的灰燼 ， 這種黑灰是不溶于水的，直接沖進下水道的話會污染環(huán)境，所以直接鏟出來放垃圾桶扔掉比較合適 。
3、簡單地鏟除黑灰，這時候就已經(jīng)能明顯地看到鍋的變化了，這時候借助洗潔精用水開始洗刷 ， 鍋和把手的連接處最容易藏油了，這里多放點洗潔精用鋼絲球刷一刷，也很容易就能刷干凈 。
4、把鍋簡單刷干凈擦干 ， 如果看到有生銹的地方，就要著重處理一下了 。鐵銹多了的話對鍋的傷害特別大 。在干鍋狀態(tài)下，在生銹的部分撒一些食鹽 ， 用土豆片摩擦生銹的部分，食鹽是顆粒狀的，可以增加摩擦力 ， 土豆片含淀粉比較多，可以稀釋生銹的部分，擦完之后再沖洗 ， 這時候你就會發(fā)現(xiàn)鐵銹已經(jīng)都被去除了 。
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