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不易在冰箱冷藏室存放的水果是

香蕉、西紅柿、榴蓮。
1、香蕉：如果香蕉放在12℃以下的地方貯存，就會出現(xiàn)發(fā)黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室里是零度，因此不可將其放入冰箱保存。
2、西紅柿：番茄被低溫冷凍后，肉會冒泡、軟爛或剝落現(xiàn)象，表面會有黑點，沒有鮮味，甚至發(fā)臭，建議在干燥的低溫下保存，以最大限度地保留風(fēng)味。
3、榴蓮：榴蓮有成熟的特性，所以應(yīng)該放在陰涼的地方。果實成熟后會裂開，這時可以把肉取出來，裝進塑料袋，放在冰箱里冷藏，冷凍后就會有冰淇淋的味道。如果果肉變酸了，則說明榴蓮壞了，不能再吃。
不宜在冰箱冷藏的水果蘋果香蕉梨1、熱帶水果不能放入冰箱（山竹除外），否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、釋迦、百香果、柿子等。
3、必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
4、常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

儲存水果訣竅1、西瓜
保藏溫度在10到12攝氏度，一般溫度低于9.5攝氏度就會出現(xiàn)冷害的情況，西瓜切開后，一定要放入冰箱保存，但是最多只能放置12到24個小時。
2、芒果
最佳保存溫度在10℃—13℃左右，溫度低于8℃果皮就會變黑。最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。
3、葡萄
把葡萄里的壞粒和雜物揀出來，然后一顆一顆剪下來，放到保鮮盒里，但要保留蒂頭，不能讓果肉暴露在空氣中，否則不僅引蟲子，還會加快氧化。之后，將水份用紙吸干，用保鮮膜密封起來，放入冰箱的恒溫室中。
4、山竹
極易變質(zhì)，若想放的時間長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因為低溫可以減少山竹水份的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。
以上內(nèi)容參考：
哪些水果不能放冰箱熱帶水果不宜放入冰箱，如香蕉、菠蘿、芒果、木瓜、檸檬等的貯藏適溫均高于冰箱溫度，其實這些水果只要貯放在室內(nèi)陰涼的地方即可，長時間擺在冰箱冷藏，會使果皮凹陷，易起斑點或褐變等。
如芒果的最佳保存溫度在10℃—13℃左右，溫度低于8℃果皮就會變黑；沒削皮的菠蘿在溫度11℃—13℃時一般能放一個月，而放進冰箱則很容易變質(zhì)；香蕉保存在8℃—23℃之間最合適，高溫容易過熟變黑，而溫度低于5℃則易發(fā)生凍傷變黑；木瓜的最適宜保存溫度在7℃左右。
番石榴在5℃—10℃下可貯藏2—3周，溫度低于5℃，番石榴會因受凍而引起果肉損傷和腐爛；西番蓮對溫度也很敏感，低溫會遭受凍害，高溫則會發(fā)霉，其最佳保存溫度是6℃左右。

其它注意事項1、把水果裝入塑料袋或保鮮袋后，再放入冰箱，可以減緩水果變質(zhì)的速度，延長儲存期。
用塑料袋或保鮮袋貯存水果，每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣，再把口扎上，以減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。用保鮮膜將水果包裹嚴(yán)，也能起到延長水果保質(zhì)期的作用，但每隔兩三天，要更換一次保鮮膜。
2、不同水果需分開儲存。
某些水果在儲存時會產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用。比如蘋果，梨，香蕉等，最好將它們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量。
以上內(nèi)容參考：
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不宜在冰箱冷藏的水果蘋果香蕉梨不宜在冰箱冷藏的水果的是香蕉、榴蓮、芒果、牛油果等熱帶水果和柑橘類。
香蕉、榴蓮、芒果、牛油果等熱帶水果對低溫比較敏感，放入冷藏室容易出現(xiàn)凍傷。輕者表皮發(fā)黑變褐、長出麻點，嚴(yán)重的甚至?xí)?nèi)部軟爛。最好的辦法是室溫下存放，盡快吃完。
柑橘類和香蕉不宜冰箱冷藏，在室內(nèi)冷涼處存放即可。蘋果和梨既可以放冰箱冷藏，也可以放在室內(nèi)冷涼處，同時，應(yīng)注意檢查，及時挑出發(fā)霉腐爛的，避免污染擴大。
某些水果在儲存時會產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用。比如蘋果，梨，香蕉等，最好將它們跟別的水果分開儲存，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量。

水果應(yīng)放入保鮮袋儲存：
把水果裝入塑料袋或保鮮袋后，再放入冰箱，可以減緩水果變質(zhì)的速度，延長儲存期。用塑料袋或保鮮袋貯存水果，每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣，再把口扎上，以減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。
用保鮮膜將水果包裹嚴(yán)，也能起到延長水果保質(zhì)期的作用，但每隔兩三天，要更換一次保鮮膜。
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【不易在冰箱冷藏室存放的水果是，不宜在冰箱冷藏的水果蘋果香蕉梨】