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不銹鋼鍋第一次使用方法

先檢查新鍋里外是否貼有標(biāo)簽，如果有需把標(biāo)簽撕去，有的標(biāo)簽粘貼緊難用手撕去，此時可在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精，等風(fēng)油精完全被標(biāo)簽吸濕后，便很容易撕掉。在濕棉抹布上滴兩滴洗潔精，用抹布里里外外擦拭鍋體，再用清水沖洗干凈，再往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個部位，用吸水紙擦干鍋即可。
不銹鋼鍋開鍋的正確方法不粘鍋不銹鋼鍋開鍋初次開鍋的步驟：
材料準(zhǔn)備：洗潔精，百潔布，油，筷子，紗布。
步驟一：往剛買的炒鍋里滴入適量的洗潔精（洗潔精具有清潔除污的功效，可以將剛買的炒鍋里的污垢清潔掉）。

步驟二：接著使用百潔布擦拭清潔剛買的炒鍋的內(nèi)表面。

步驟三：接著使用清水沖洗剛買的炒鍋。

步驟四：將炒鍋放上煤氣灶，大火燒干。

步驟五：隨后往炒鍋中倒入適量的油。

步驟六：使用筷子夾著紗布擦拭鍋體表面（用油將鍋體表面擦拭，可以防止鍋體生銹）。

步驟七：接著再清潔一遍炒鍋（目的是去除油污，以及一些新鍋上殘余的污垢）。

步驟八：剛買的炒鍋初次開鍋已經(jīng)完成。

新不銹鋼鍋第一次用怎么處理新不銹鋼鍋第一次用，處理方法如下：
1、檢查新鍋得內(nèi)外是否有標(biāo)簽，有的話就撕掉標(biāo)簽。有些標(biāo)簽貼得很緊，很難用手撕下來 ?？稍跇?biāo)簽上滴幾滴香脂，香脂被標(biāo)簽完全吸收后，很容易被撕掉。
2、在濕棉布上滴兩滴洗潔精，用布擦拭鍋體內(nèi)外，直至擦干凈為止。
3、擦鍋蓋和鍋底，用清水沖洗，有必要徹底沖洗及洗掉水滴。將開水和少許白醋倒入鍋中，搖動鍋體，讓醋沖洗到內(nèi)鍋的每一部分，用吸水紙擦干鍋。
4、對于任何不銹鋼鍋，不要用強堿或氧化性化學(xué)物質(zhì)清洗不銹鋼鍋，像蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等。

不銹鋼鍋介紹
【不銹鋼鍋第一次使用方法，不銹鋼鍋開鍋的正確方法不粘鍋】不銹鋼鍋，是由于在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質(zhì)的堅固的氧化薄膜，使金屬與外界介質(zhì)隔離而不發(fā)生化學(xué)作用。隨著國民經(jīng)濟濟的日益發(fā)展，人民生活水準(zhǔn)的不斷提高，不銹鋼日用制品也已深入到千家萬戶。
在這類鋼中，有些除含較多的鉻外，還匹配加入較多的其它合金元素，如鎳，使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學(xué)穩(wěn)定性。而且在許多種酸、堿、鹽的水溶液中也有足夠的穩(wěn)定性，甚至在高溫或低溫環(huán)境中，仍能保持其耐腐蝕的優(yōu)點。
以上內(nèi)容參考：
不銹鋼新鍋第一次用怎么用什么方法開鍋,開鍋會發(fā)黑不銹鋼鍋是一般家庭中最常使用的鍋具，導(dǎo)熱效率不輸給鐵鍋，又沒有生銹的疑慮，用來煎煮炒炸或慢燉都適合，對料理新手來說是鍋具入門的好選擇!現(xiàn)在就來看看不銹鋼鍋在使用和保養(yǎng)、方面有哪些注意事項。
不銹鋼鍋的開鍋養(yǎng)鍋技巧
煎煮炒炸樣樣都行的不銹鋼鍋，是一般家庭必備的鍋具。不銹鋼在制造時會在表面涂上少許的工業(yè)用油，買回來務(wù)必要先進(jìn)行開鍋的清潔。
開鍋方式：白醋清洗
1.鍋內(nèi)裝滿八分滿的清水，倒入少量的白醋，開大火煮至沸騰后關(guān)火，靜置讓鍋子稍微冷卻。白醋有助于除垢、除臭和殺菌，在鍋內(nèi)降溫后，可以用軟海綿沾醋水稍微刷洗內(nèi)部，除去雜質(zhì) 。
2.用大量的溫水把白醋和臟污沖洗掉，最后把鍋內(nèi)的水分擦干即可。用溫水沖洗是為了防止溫差過大而破壞鍋子材質(zhì) 。
養(yǎng)鍋方式：加熱抹油
1.把干燥的鍋子放到爐面上，開中火加熱約3 分鐘，可以灑幾滴水珠在鍋面上，若水珠會滾動代表熱度足夠。
2.用紙巾把水珠擦掉，在鍋內(nèi)倒入適量的植物油，晃動鍋子直到鍋面均勻沾附上油脂，再持續(xù)加熱約3 分鐘，讓鍋子的毛細(xì)孔完全吸收油脂，便完成養(yǎng)鍋程序。
除了第一次開鍋后要養(yǎng)鍋，平常每半個月至一個月可以養(yǎng)鍋一次，定期保養(yǎng)讓毛細(xì)孔含有油脂，不銹鋼鍋便能維持一定的品質(zhì)，不沾程度也會大大提升!
不銹鋼鍋正確使用技巧
POINT 1不可以干燒：
不銹鋼鍋雖然耐高溫，但仍不能長時間干燒，否則會讓材質(zhì)受損、鍋具變形。
POINT 2爐火不過大：
不銹鋼鍋的導(dǎo)熱快，料理時使用中小火即可，建議火源不要超過鍋底范圍，若是平底鍋，爐火則不得超過鍋身高度。
POINT 3必須先降溫再清洗：
很多人們習(xí)慣把剛料理完的鍋子沖冷水降溫，但溫度瞬間變化太大可能會讓不銹鋼鍋的材質(zhì)受損、甚至變形;建議讓鍋子降溫后再清洗，若需要馬上清潔，必須改用熱水。
POINT 4使用軟海綿刷洗：
即使不銹鋼鍋不像不沾鍋那么脆弱，仍建議使用軟海綿來刷洗;因為鋼刷和菜瓜布容易使鍋面產(chǎn)生刮痕，失去原有的鏡面光澤，污垢也可能卡在隙縫中，清潔不易。
POINT 5清洗完立刻擦干：
要避免漂亮的鍋具表面產(chǎn)生水漬，清洗后記得要馬上把擦干，便能保持鍋面光亮;另外，也建議加熱前先把鍋底的水分擦掉，才不會讓鍋具發(fā)黃、燒黑。若鍋面已經(jīng)產(chǎn)生了褐黃色的水漬，可以用海綿沾取檸檬汁或醋輕輕刷洗污漬處便能去除。
不銹鋼鍋燒焦了怎么辦
方法1：小蘇打
在鍋里加入食用小蘇打粉和足量的水，煮沸后靜置浸泡一段時間(燒焦程度嚴(yán)重者可以浸泡隔夜)，先用木制鍋鏟輕輕刮除黏附在鍋面的焦垢，再以軟海棉就能輕松刷洗掉。
方法2：白醋+牛皮紙
若是鍋底的焦垢，可以用牛皮紙沾取適量的白醋，稍微搓洗再用清水沖洗就能去除。
想避免黏鍋跟燒焦，記得食材要先恢復(fù)室溫再下鍋!從冰箱取出的冷食材碰到熱鍋的瞬間，容易造成黏鍋、甚至燒焦，建議無論是肉品、海鮮都要先放在室溫下10～15分鐘回溫，并且在下鍋前擦掉表面水分。