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新鮮無花果怎么吃

新鮮無花果的食用方法：新鮮無花果沿著無花果的果蒂，掰開果皮，順著果實往下撕開，動作一定要輕柔。撕開之后，露出果實，直到果皮全部撕完，露出完整的果肉，即可食用。
新鮮無花果怎么吃成熟的新鮮無花果可以直接食用，成熟后的無花果是軟軟的，將熟透的無花果用清水洗凈，剝掉外面的果皮，即可直接食用里面的紫紅色果肉；或者洗干凈后，掰開直接吃里面的果肉。

擴(kuò)展資料：
無花果
是一種開花植物，隸屬于?？崎艑?，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。
又名阿驲（《酉陽雜俎》、譯自波斯語：anjir），無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
參考資料：
鮮無花果怎么吃營養(yǎng)價值及藥效1、無花果最常見的吃法是生吃，生吃無花果簡單科學(xué)又適用，把無花果用水洗干凈，然后把無花果的外皮給剝掉，之后就可以吃果皮里面的紅色果肉，果肉干甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。
2、無花果樹掛果后，在生長期間是不用任何農(nóng)藥進(jìn)行殺蟲或者殺菌的，所以你不必?fù)?dān)心無花果上沾有殘留農(nóng)藥，只要將果實上面的灰塵與雜質(zhì)清洗干凈即可放心食用。
3、無花果糖水。把無花果用水洗干凈之后把無花果的皮剝掉，然后把無花果果肉放進(jìn)盆里面把它搗碎，然后加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透后飲用。無花果糖水色澤艷麗，具有美容養(yǎng)顏的效果。
4、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克，與適量冰糖一起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，然后加入適量冰糖即可。此粥能補(bǔ)脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。
5、無花果蘑菇湯。新鮮無花果200克，蘑菇100克。先將無花果洗凈切碎，蘑菇洗凈切條，一同放入鍋內(nèi)，加入花椒、生姜、大蒜和清水燉煮二十分鐘，調(diào)味后即可食用。此食用方法具有防治癌癥之功效。
生無花果怎么吃最好問題一：無花果怎么吃？有幾種食用方法？吃無花果最講究的就是剝皮。正確的剝皮方法是將無花果反過來，在果柄的位置向一側(cè)扭開，倒著將綠色的皮一點一點撥開，露出一顆圓形白色的果肉。將果肉一口吞進(jìn)嘴巴里，舌頭最先接觸到的是白色的那層，沒有太多的滋味，口感卻綿滑細(xì)膩；之后輕輕咬破就會嘗到中間紅色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再嘗嘗就能感受到濃濃蜜汁包裹著的甜；里面還有無數(shù)的種子，輕輕一咬會有啪啪的響聲，比火龍果的種子更脆。這味道從無味到酸再到甜，這口感從綿滑細(xì)膩到清脆彈牙，著實是一番驚喜。
1、無花果汁及飲料（不但好喝透著獨有的香氣，還能生津止渴，尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類，有潤腸通便的效果，所以女孩子常喝無花果汁，還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。）
【主料】無花果200g、水350g、蜂蜜適量
【做法】1.無花果洗干凈去皮；2.切成大塊； 3.放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，喝的時候調(diào)入蜂蜜。
2、無花果燉豬蹄
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
3、雙果牛奶西米露
【主料】西米250g、無花果適量、火龍果適量、牛奶適量、涼水2升
【做法】1、鍋中加水，煮開后，下入西米，煮25分鐘左右。一邊煮，一邊攪一攪。25分鐘后，關(guān)火，蓋上蓋子燜七八分鐘
2、西米呈透明狀，中間有小白點時，撈出，置流動的水下沖一沖，再瀝去多余水分
3、再準(zhǔn)備一鍋開水（先前那鍋水不要了），下入西米，煮至完全透明
4、西米煮好后，撈起，在涼開水中過一遍，冷卻后的西米瀝去水分后，倒入牛奶中，備用
5、挖出無花果、火龍果的果肉，一起倒入步驟5中的西米牛奶中，加適量蜂蜜調(diào)和均勻，即可食用
4、無花果粥
無花果50克(干品)，粳米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
5、百合無花果湯
除了和冰糖一起蒸食，無花果還能夠和百合一起燉湯喝哦，清熱潤燥、還美容養(yǎng)顏哦。
百合無花果湯的做法
【材料】
無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙
【做法】
1、將蘋果、無花果、蟠桃洗凈切塊，百合沖洗干凈
2、然后將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了
當(dāng)然還有很多吃法，有些人可能還會問，怎么選擇無花果及其產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)貨源：老楊無花果。
問題二：新疆無花果干怎么吃無花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。并且，無花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
【熬粥】準(zhǔn)備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥 ?？梢源龠M(jìn)消化，保養(yǎng)腸胃。
【燒湯】準(zhǔn)備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。
【拌菜】無花果干和洗干凈的西瓜皮（切絲）涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。
無花果燉梨
無花果即可以當(dāng)鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據(jù)說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥. 今天就用新鮮的梨子和干的無花果來做一道甜品，即滋陰養(yǎng)顏，又可保護(hù)嗓子。
材料
梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水
做法
1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨。2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火，涼至不燙口就可食用.
玉米無花果湯
百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養(yǎng)力強(qiáng)，對陰虛內(nèi)熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內(nèi)器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規(guī)律的年輕人飲用。
材料
玉米1根，干百合10g，干無花果20g，雞腿1只（最好去皮），鹽1茶匙（5g）
做法玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗凈。把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用。
無花果檸檬雞
這是一個簡便美味的烤雞腿菜譜。如果你覺得汁不夠，可以自己再多加一些。
材料
檸檬，1個，紅糖，55克，白醋，60毫升，水， 60毫升，無花果干，680克，檸檬，1個，雞腿，12個，鹽，適量，新鮮歐芹， 1湯匙，干歐芹， 1茶匙
做法
1.預(yù)熱烤箱至200度。2.一個檸檬，榨汁。用一個小碗，把檸檬汁、紅糖、醋和水混合在一起。放一邊。3.另外一個檸檬，切片。把檸檬片和無花果干鋪在11X16寸的烤盤底里。然后把雞腿擺在檸檬片和無花果的上面。把糖醋水倒在雞腿上。最后撒上鹽和干歐芹。4.200度烤50分鐘，中途擦一下油，如果無花果干開始變成金黃色，要不時翻動一下。5.烤完后，把雞腿、無花果和檸檬挑出來放在碟子上。把烤汁里的油濾掉，然后淋在雞腿上。撒上新鮮歐芹作裝飾即成。
問題三：無花果可生吃嗎可以的！
無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為?？浦参?。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材 ?！侗静菥V目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛” 。無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。無花果是一種天然的保健美食。（1）健脾消食，潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。（2）降血脂，降血壓。無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。（3）利咽消腫。無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。（4）補(bǔ)充營養(yǎng) 。無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。（5）防癌抗癌。未成熟果實的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。無花果果肉無核，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨特，口感極佳。其主要營養(yǎng)如下： 1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達(dá)97%，干果和蜜餞類達(dá)100% ，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，干果5.3%；目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.9%干重）含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品” 。3、無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為14-20%，干果達(dá)70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖僅占7.82%（干重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。4、無花果含有多糖，占6.49%（干重），主要為 *** 糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿卜素，鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。6、無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質(zhì)分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果實作飯后水果，有助于消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取SOD酶，開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。8、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。9、無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。
問題四：無花果怎么吃【炸無花果的材料】
主料：新鮮無花果500克
配料：雞蛋2枚、天婦羅粉60克、生粉200克
調(diào)料：食用油
【炸無花果的做法】
1、無花果放冰箱冷凍2小時后取出去皮從中間切成半圓狀；
2、將天婦羅粉加水加入2個雞蛋；
3、充分?jǐn)嚢枵{(diào)成糊狀；
4、將無花果放入面糊中；
5、然后再薄薄滾一層生粉；
6、油鍋燒熱至190度左右；
7、將無花果球放入油中炸制2-3分鐘；
8、炸制表面成金黃色撈出即成。
【廚房小貼士】
1、吃的時候配一點煉乳更美味；
2、炸制時間不要過長，外脆內(nèi)涼，吃起來最爽。
無花果燉豬蹄
材料：無花果200克，豬蹄2只，金針菜100克、生姜、大蒜、蔥、胡椒、鹽、味精
制作方法：
1、先將豬蹄洗凈切成小塊，加入適量的胡椒、生姜、大蒜和水與無花果一同煮燉至爛熟；
2、再放金針菜煮半小時，根據(jù)個人口味加入食鹽、蔥花、味精即可。
食用功效：清熱解毒、通經(jīng)下乳、健胃消食等。
【新鮮無花果怎么吃】無花果燉梨
原料：梨子一個、干無花果4顆、冰糖適量。
做法：
1、梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨。
2、把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘.即可熄火,涼至不燙口就可食用。
問題五：新鮮無花果怎么吃？新鮮無花果的吃法：生食
等無花果熟透了之后，會軟軟的，這時候把它洗干凈，剝了外面那層皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦 ?；蛘呦锤蓛魺o花果后，你把它掰開，然后吃里面肉的。無花果的吃法是不是很簡單呢?哈哈~~
新鮮無花果的吃法：無花果冰糖水
無花果除了直接吃之外，也還可以和冰糖一起蒸食，可治療由肺熱引起的咽干、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好
無花果冰糖水的做法
【材料】新鮮無花果、冰糖、清水各適量
【做法】
1、挑選不太熟的無花果，洗凈外皮，從蒂部撕開(會滲出許多白色汁液)
2、將無花果掰開連同汁液裝碗內(nèi) ，然后加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可
新鮮無花果的吃法：百合無花果湯
除了和冰糖一起蒸食，無花果還能夠和百合一起燉湯喝哦，清熱潤燥、還美容養(yǎng)顏哦。
百合無花果湯的做法
【材料】
無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙
【做法】
1、將蘋果、無花果、蟠桃洗凈切塊，百合沖洗干凈
2、然后將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開后，轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了
新鮮無花果怎么吃?一般是直接食用，等熟透了、摘下了、洗干凈，開吃吧!當(dāng)然，你也可以用來和冰糖一起蒸，或和百合一起煲湯，總之，無花果的吃法很豐富哦。
問題六：無花果的營養(yǎng)價值無花果怎么吃才最有營養(yǎng)呢無花果怎么吃才最有營養(yǎng)呢？今天就和大家一起來認(rèn)識下無花果的各種吃法，怎么樣吃才最有營養(yǎng)呢？前段時間我的朋友出差回來送了我一袋無花果，我沒吃過干干的無花果，剝了殼后就曬了幾天，今天剛好吃了一顆，感覺風(fēng)干的嗚呼國味道還是特別的天，而且曬了幾天就變得特別黏，粘的滿手都是，貌似是糖份滲出來，風(fēng)干的吃著也吃出無花果籽來，想想怎么換個吃法呢？先讓我們一起來了解一下無花果的具體的介紹吧。簡介：無花果，又名天生子、文仙果、蜜果、奶漿果等。由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，不易被人們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)果子悄悄地在腋下露出時，花已脫落，所以人們認(rèn)為它是“不花而實”，故命名為“無花果” 。無花果成熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，出除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽外，還含有檸檬酸、延檸檬酸、延胡素酸、琥珀酸，奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等多種成分，具有很好的食療功效。那么，好吃的無花果有哪些功效呢？我們一起來了解一下吧。功效：無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶，蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。無花果有抗火消腫之功，可利咽消腫。未成熟果實的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一咱芳香物質(zhì)“苯甲醛” ，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多咱癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。適合人群：適合一般人食用。適用量：鮮果每次1個（約50克）。干果每次3個（約30克）。雖然無花果營養(yǎng)價值很高，但是我們依然要注意一些問題。溫馨提示：無花果同番木瓜一樣，不僅可以當(dāng)水果鮮食，也可用于烹飪菜肴。腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用。大便溏薄者不宜生食。無花果怎么吃才最有營養(yǎng)呢？其實最好吃的還是剛剛摘下來的新鮮無花果最好吃了，圓圓的果實，輕輕一壓果實就開裂了，直接食用里面的果肉，酸甜美味呀，還增加身體所需要的營養(yǎng)哦，不過風(fēng)的無花果含糖是比較多的，適合老人孩子吃哦，或者制作一些無花果的藥膳來均衡下營養(yǎng)，養(yǎng)生效果也是不錯的。
問題七：無花果可以生吃嗎無花果能直接吃嗎無花果成熟后可以直接吃，成熟的無花果成淺紫色。
問題八：無花果怎么吃 40分無花果，學(xué)名Ficus carica Linn 。落葉灌木或喬木，高達(dá)12m，有乳汁。*** 爾語稱無花果為“安居爾”，意為“樹上結(jié)的糖包子” 。無花果是一種稀有水果，對身體也是非常有好處的，現(xiàn)在我們來看一下無花果的日常吃法。
步驟/方法
1剝皮生吃，鮮甜可口。
2無花果燉豬蹄
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
3無花果蘑菇湯
無花果200克，蘑菇100克。先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內(nèi)，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調(diào)味后即可食用。此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
4【糖漬無花果】：無花果500克洗凈，放入鍋中，用勺將每個果實壓扁，加入白腌漬1日。待果實浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，?；鸫?，再拌入白糖250克，放盤中風(fēng)干數(shù)日，即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
5無花果粥
無花果50克(干品) ，粳米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
6無花果杏仁雪糊
無花果5～7個，北杏仁15克，雪梨1個，淮山粉、白糖適量。將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎，與無花果一同搗爛如泥，裝入一小盆內(nèi)，放入淮山粉、白糖，加適量清水調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。此方有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰之功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼，癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳，亦適用于腸癌燥結(jié)便秘者。
7無花果菱角薏米粥
無花果10枚，菱角60克(研末)，薏米60克，粳米100克。將粳米、無花果、薏米加水煮粥，待粥煮至濃稠時，再加入菱角粉和適量冰糖，稍煮一會兒即可食用。此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉，亦可作各種癌腫的輔助食療。
問題九：介紹幾種無花果的食用方法無花果成熟期較長，果實在夏秋季節(jié)漸次成熟，宜分批采收。充分成熟的果實，頂端小孔微開，外皮上網(wǎng)紋明顯，風(fēng)味最佳，但不耐貯運。市場鮮銷的果實應(yīng)當(dāng)提前采收。無花果果實多漿汁，長期接觸易引起皮膚炎癥，經(jīng)常采果時需戴硅膠手套操作。
成熟無花果極易腐爛變味，紅色品種且易變色，即使短期貯藏也需O度左右的低溫和85％～90％的相對濕度。～般宜隨采收隨處理，不要久貯。
如需短期貯運，可將果實先用SM保鮮劑浸漬一下，撈出晾干，然后放入果箱中待運。如使用帶硅窗加蓋密封的水果周轉(zhuǎn)箱，則保鮮效果更好。
充分成熟的無花果去皮后，以濃縮糖液浸泡1～2天后，取出干燥，即可制成糖漬無花果于，具特殊風(fēng)味。此外還可制成無花果果醬。