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高壓鍋怎么燜米飯

1、將大米淘洗干凈。

2、將大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，（不同的大米吸水量不同，大家根據(jù)大米的不同調(diào)整蒸米的用水量），浸泡20分鐘。

3、高壓鍋加水，加入小蒸屜，把泡好米的盛器放在小蒸屜上，注意一定要加入小蒸屜。

4、蓋好鍋蓋，開火蒸米飯，高壓鍋嗤汽后調(diào)小火，嗤氣6分鐘，關(guān)火。

5、高壓鍋放至沒有壓力了，開鍋，可以撒上一點(diǎn)芝麻。

如何使用高壓鍋煮飯?高壓鍋又叫壓力鍋，它以獨(dú)特的高溫高壓功能，可以很迅速的將米飯做好，那么對(duì)于高壓鍋應(yīng)該要怎么去操作進(jìn)行煮飯呢?以下是我為你整理的用高壓鍋煮飯的步驟，希望能幫到你。

用高壓鍋煮飯的步驟1、將米和水放入鍋中，水比平時(shí)用電飯煲煮飯要少一點(diǎn)，米與水的比例大概是4：6這樣蒸出的飯比較軟和，反之則少放點(diǎn)水，多做幾次就會(huì)找到自己喜歡的水量了。加鍋蓋燒至水開(高壓過的氣孔開始噴氣出來) 。
2、將高壓閥放上去，待高壓閥轉(zhuǎn)動(dòng)并開始有氣噴出后，將火調(diào)為中小火。
3、保持5-7分鐘左右。關(guān)火。悶至能打開蓋為止。
電熱鍋蒸米飯的方法1.把要蒸的大米洗干凈，放入不銹鋼的小盆中。
然后加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個(gè)小時(shí) 。
2.蒸鍋內(nèi)加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4厘米的水。保險(xiǎn)起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒干了。
3.打開爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水。在燒水期間開始準(zhǔn)備將泡的大米液面調(diào)好，然后放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1厘米以上就好。
5.從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。
電壓力鍋的使用方法1、接通電源，加熱亮燈。
2、根據(jù)事先設(shè)定烹飪時(shí)間(參照說明書中“烹飪指南”設(shè)定保壓時(shí)間) 。
3、將旋轉(zhuǎn)鈕順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)至對(duì)應(yīng)刻度加熱燈亮，開始通電加熱。
4、當(dāng)達(dá)到工作壓力時(shí) ，加熱燈熄滅，保溫?zé)袅?，轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)，直至烹飪完成。
5、在烹飪過程中，發(fā)熱盤間斷通電工作，加熱燈與保溫?zé)艚惶媪?。
6、進(jìn)入保溫狀態(tài)后，若不需連續(xù)保溫，可將電源線插頭拔下。
7、如果煮流食質(zhì)食物(如粥類，粘性液體) ，不能馬上旋轉(zhuǎn)排氣閥放氣，必須自然冷卻至浮子閥落下后才能開蓋，否則食物會(huì)在鋼閥芯噴出，如果急需開蓋取用食物，可用濕毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。
電壓力鍋煮飯步驟注意事項(xiàng)1. 每一次煮飯前，都會(huì)提前半小時(shí)洗米，洗兩次，然后將水倒掉，并不用水泡著。“已經(jīng)浸泡過水的米會(huì)吸收其外皮的水份，如此一來，煮飯時(shí)就可以省點(diǎn)時(shí)間 ?！币苍S有人會(huì)問，用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗(yàn)證明，發(fā)現(xiàn)直接用水浸泡過的米不如上述的米松軟。
2.一般5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計(jì)算方法，煮飯的分量一般需要16分鐘，可通過上述方法，實(shí)際上只需要14分鐘。每次煮飯節(jié)省兩分鐘，雖然聽起來似乎不多，但一年算下來也能省了一筆開支。高壓鍋怎么蒸米飯高壓鍋蒸米飯的方法如下：
1、大米淘洗干凈，放碗里，水沒過米一點(diǎn)點(diǎn)，連碗一起放進(jìn)高壓鍋。
2、開大火讓高壓鍋上汽，然后調(diào)小火，計(jì)時(shí)6分鐘關(guān)火
3、關(guān)火后不要急著放氣，讓高壓鍋?zhàn)约郝艢?，大概三分鐘，開蓋，一碗又香又糯的米飯就做好了。電高壓鍋燜米飯?jiān)趺磹灠「邏哄仩F米飯程序：
首先，我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。
其次，米和水的比例：蒸米飯時(shí) ，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2 。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。
最后，高壓鍋煮米飯時(shí)間怎么計(jì)算：燒到沸，就轉(zhuǎn)小火，兩三分鐘后，關(guān)掉就可以了
時(shí)間一般都在十五分鐘左右.
即：將米洗好放入鍋里先不要蓋哪個(gè)小氣閥，水開了以后蓋上記時(shí)八分鐘
加醋蒸米飯法：
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí)，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸米飯法：
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時(shí)，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸米飯法：
此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí)，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
加茶蒸米飯法：
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規(guī)入鍋蒸即可。【高壓鍋怎么燜米飯，如何使用高壓鍋煮飯?】