蓮霧變質(zhì)還能吃嗎【蓮霧變質(zhì)還能吃，那些熱帶水果不宜放在冰箱里】
不能 。已經(jīng)變質(zhì)的蓮霧中滋生了大量有害微生物，人體食用后有害細(xì)菌會入侵人體，從而可能會產(chǎn)生一系列毒副反應(yīng)，甚至還有可能會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等造成損傷，所以如果蓮霧變質(zhì)后不可以再食用 。
那些熱帶水果不宜放在冰箱里一、熱帶水果不能放冰箱一般說 ， 溫帶水果 ， 如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱里，可以起到保鮮的作用 。而香蕉和芒果在10℃的溫度下保存，果皮就會變黑；菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀；荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下保存 ， 外果皮顏色會變暗，內(nèi)果皮會出現(xiàn)像燙傷一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃了 。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天 。香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發(fā)黑腐爛 。鮮荔枝：若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味 。熱帶水果由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點，不僅損失營養(yǎng)，還容易變質(zhì) 。未熟的水果 ， 則更不能放進(jìn)冰箱，否則很難正常地成熟起來 。正確的方法是，避光、陰涼通風(fēng)處貯藏 。經(jīng)?？梢钥匆姾统缘降臒釒邢憬?、芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、枇杷、木瓜、火龍果、紅毛丹、柚子和石榴等;經(jīng)?？匆姴唤?jīng)常吃的有檸檬、椰子、榴蓮、山竹、楊桃、菠蘿蜜、綠橙等;很少看見也很少吃的有蓮霧、人參果、金心果、夏威夷果、百香果、鱷梨、鳳梨釋迦、西番蓮和大葉棗等 。各色熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等 ， 這些水果買回家后一旦放進(jìn)冰箱 ， 沒幾天就開始果皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點，這說明水果已經(jīng)被凍傷了 。二、水果的日常保存可分為以下四類：1、不要放入冰箱，否則會凍傷 。如：香蕉、楊桃、枇杷等 。2、可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等 。3、必須放入冰箱 ， 才能久存 。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等 。4、常溫保存或冰箱冷藏均可 。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。三、水果分類保存水果的保存也要分類處理，不能盲目地塞進(jìn)冰箱 。第一類：不要放入冰箱，否則會凍傷 。如：香蕉、楊桃、枇杷等 。第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱) 。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等 。第三類：必須放入冰箱 ， 才能久存 。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等 。第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可 。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
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