檸檬泡酒要泡多久
泡一個(gè)月左右即可 。由于檸檬是生活中一種比較常見(jiàn)的水果，含有大量的檸檬酸、維生素、纖維素以及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素物質(zhì)，可以直接進(jìn)行食用 ， 用來(lái)泡酒時(shí)只需要泡一個(gè)月左右的時(shí)間 ， 待其在酒中浸泡入味即可 。
1、生津解暑開(kāi)胃：檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾 。
2、預(yù)防心血管疾?。耗矢緩谻和維生素P，能增強(qiáng)血管彈性和韌性 ， 可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀 。
3、清熱化痰：檸檬也能袪痰 。
4、抗菌消炎：檸檬富含維生素C ， 具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效 。
5、美容果：檸檬具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效 。
檸檬泡白酒的正確方法配方：檸檬、冰糖、白酒 。
做法：
1、用鹽仔細(xì)搓洗檸檬的外皮，然后用清水沖洗干凈 ， 再將檸檬切成薄片 。
2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，要保證它里面無(wú)水無(wú)油，然后把檸檬片和準(zhǔn)備好的冰糖放進(jìn)去 。
3、倒入適量的白酒，然后密封保存即可 。
自制檸檬酒要注意的問(wèn)題
【檸檬泡酒要泡多久，檸檬泡白酒的正確方法】1、釀制檸檬酒最好用純糧酒，這樣才不會(huì)破壞原料的功效、營(yíng)養(yǎng)和口感 。
2、稍高度數(shù)的白酒更易于殺死原料的細(xì)菌和病菌，原料的水分滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)也會(huì)下降，酒精度過(guò)低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)易變質(zhì) 。因此釀檸檬酒的時(shí)候，最好選擇55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒 。
3、現(xiàn)在大家一般用玻璃酒壇來(lái)釀檸檬酒，因?yàn)椴ＡЬ茐瘍r(jià)格比較便宜，用來(lái)釀酒比較實(shí)惠 。也可以用陶制的酒壇來(lái)釀制，土陶可以加速酒的陳化老熟，讓釀出來(lái)的檸檬酒品質(zhì)更好 。需要注意的是 ， 千萬(wàn)不要用金屬、塑料材質(zhì)的容器釀酒，否則酒精會(huì)導(dǎo)致金屬、塑料里面的有害成分析出 。
檸檬酒多少度檸檬酒一般用50度左右的酒，要是度數(shù)太低檸檬的營(yíng)養(yǎng)成分不易稀釋，可以使用泡酒專用酒，比如：53度泡酒專用酒，純糧食酒液 ， 零添加，喝了也比較放心，而且它是清香型的酒 ， 能讓酒香與水果香味更加協(xié)調(diào) 。
10斤檸檬酒的正確泡法
泡檸檬酒，按1:3的比例就可以了 ， 三斤高度白酒，200克冰糖 。10斤檸檬酒需要準(zhǔn)備2斤半檸檬，7斤半白酒 。
檸檬被譽(yù)為世界上較有藥用價(jià)值的水果之一，它富含豐富的維生素、及高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體都是十分有益的 。還有很多用途 ， 如預(yù)防感冒、刺激造血和等作用 。檸檬酸還具有防止和皮膚色素沉著的作用，愛(ài)美的女性應(yīng)該多食用 。
檸檬酒青檸酒怎么做
檸檬酒（青檸酒）
用料檸檬2斤
高粱酒（高度酒）6斤
冰糖400g
檸檬酒的做法
檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟 。也可在鹽水里浸泡半小時(shí) 。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來(lái)的是叁差不齊 ， 也容易切到手)
準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無(wú)水無(wú)油 。然后放入切好的檸檬片和冰糖
倒進(jìn)高粱酒，密封保存3月以上（酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝）
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