步驟1
準(zhǔn)備食材：黃鱔200克、洋蔥100克、青椒1個(gè)、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、小米椒5克、姜1塊 。
步驟2
鱔魚洗凈備用 。
步驟3
姜切片 。【洋蔥炒黃鱔的做法 洋蔥炒黃鱔怎么做好吃】
步驟4
洋蔥切小塊 。
步驟5
青椒切片 。
步驟6
小米椒切圈 。
步驟7
起鍋倒油，油熱加入姜片、小米椒爆香 。
步驟8
再加入黃鱔、料酒煸炒3分鐘 。
步驟9
然后放入洋蔥、青椒翻炒至斷生 。
步驟10
最后加入鹽、生抽調(diào)味即可 。
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