1、材料：臘腸2根，芥藍(lán)500克 ， 生姜幾片 ， 白酒5ml，白糖3ml，鹽適量 。
【臘腸炒什么好吃 這種做法簡(jiǎn)單又健康】2、首先要提前燒一鍋熱水 ， 在水里滴幾油，等到水開后放進(jìn)芥藍(lán)灼燙至變青綠 。
3、全部轉(zhuǎn)色后，撈起瀝干水分 。熱油鍋，爆香姜片 。
4、然后放臘腸進(jìn)鍋中，一直翻炒至臘腸變透明就行 。
5、倒進(jìn)瀝干水分的芥藍(lán)，爆炒1分鐘 。
6、加入白酒，翻炒均勻 。加入白糖、鹽翻炒均勻 。裝碟上桌 。
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