【12月中下旬或是豬價(jià)上漲力度最大的時候】
行情看點(diǎn)一：北方主穩(wěn)，南方提振主漲
昨日，北方豬價(jià)集體小幅微微上漲，其中東北三省地區(qū)豬價(jià)漲勢停止，局部小幅調(diào)整，河北豬價(jià)也踩住剎車，加上春節(jié)前兩周北方地區(qū)將開始陷入殺年豬的需求小高峰，但其需求量和持續(xù)的光陰較制作臘肉要略遜一籌，預(yù)計(jì)短期北方豬價(jià)小幅上漲為主 。
目前南方多地已經(jīng)開始制作臘肉，消費(fèi)端也會有所提升，如南方制作臘肉全面開啟，是要開啟洪荒之力的節(jié)奏呀，預(yù)計(jì)南方豬價(jià)穩(wěn)中小幅上漲 。當(dāng)前豬價(jià)剛剛漲至8.5-9元/斤的高點(diǎn)區(qū)，預(yù)計(jì)會在此高點(diǎn)區(qū)持續(xù)1個多月 。我們建議廣大養(yǎng)豬人保持平時心、適時出欄、落袋為安，8.5-9元/斤價(jià)差惟獨(dú)幾毛錢，而且每上漲一點(diǎn)的阻力都很大，極有約摸8.6元/斤死等半個多月也很難漲至8.8元/斤，這樣的等待帶來的增值收益尤其有限，但所承擔(dān)的市場風(fēng)險(xiǎn)卻尤其碩大 。
東北豬價(jià)在上周末連跌之后又穩(wěn)定，北方主銷區(qū)京津上調(diào)，養(yǎng)殖戶惜售情緒不減支撤薯價(jià) 。華中、華東等地區(qū)臘肉制作對豬肉的需求增多，規(guī)模場普遍挺價(jià)，屠企壓價(jià)難度較大，短期易漲難跌 。據(jù)部分養(yǎng)殖戶反應(yīng)，廣東部分地區(qū)拆豬場截止日期逼近，屠企趁機(jī)壓價(jià)，導(dǎo)致當(dāng)?shù)爻鰴谠龆啵i價(jià)弱勢微調(diào) 。
行情看點(diǎn)二：西南地區(qū)豬價(jià)多漲至18元以上
豬價(jià)集體持續(xù)上漲，但漲幅甚微，東北三省漲勢暫緩，局部開始小幅顛簸調(diào)整，西南地區(qū)受臘肉制作及香腸灌制零星開啟影響，市場需求得到一定提振，除重慶外，四川、貴州、云南豬價(jià)均漲至18元/公斤以上 。近期，規(guī)模豬場挺價(jià)，帶動養(yǎng)殖戶對后市看好信心增添，壓欄惜售情緒升溫，屠宰企業(yè)收購難度增添，不過不得不提醒廣大養(yǎng)殖戶，隨后期市場需求的進(jìn)一步歸升，豬價(jià)雖仍有一定上漲空間，但市場變數(shù)仍存，尤其冬季是疫情高發(fā)期，如有疫情發(fā)生將導(dǎo)致生豬集中出欄，到時屠宰企業(yè)壓價(jià)一定不會心慈手軟 。
行情看點(diǎn)三：為什么華南豬價(jià)全國最低?
西南和華南歷來都是國內(nèi)人均豬肉消費(fèi)量最高的區(qū)域，貴州、重慶、四川、云南、廣東、湖南是全國豬肉消費(fèi)最多的6個省(市)，也曾經(jīng)是國內(nèi)生豬主產(chǎn)區(qū) 。那為什么華南豬價(jià)全國最低?
網(wǎng)友“空手套白狼”以為，拖累華南豬價(jià)的主要因素有三：一是華南前期受越南低廉豬沖擊市場價(jià)被打下，二是前期華南受散發(fā)口蹄疫和流感的影響出欄量增添，豬費(fèi)崦機(jī)打壓，三是目前華南地區(qū)浮現(xiàn)史無前例的大規(guī)模大范圍強(qiáng)拆，市縣豬場再次集中出欄 。
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