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火腿和玉米粒怎么炒好吃

主料：火腿半塊、青豆80克、玉米1條、胡蘿卜1條。輔料：蠔油2大勺、植物油2大勺。
準(zhǔn)備好材料，清洗干凈，玉米掰出玉米粒，胡蘿卜和火腿切成一厘米方塊。

鍋內(nèi)熱油后倒入胡蘿卜和玉米翻炒片刻。

再倒入青豆翻炒，倒入水，水量沒過玉米粒，蓋上蓋子煮。

待煮到只剩下少量水，玉米粒和青豆，胡蘿卜都熟了后，倒入蠔油翻炒均勻。

再倒入火腿丁翻炒均勻，炒至收汁后即可。

在家怎么炒玉米粒
1、主料：200g玉米粒、100g火腿腸。
2、配料：適量油、適量鹽、適量醬油、適量胡椒粉、適量味精。
3、玉米粒洗凈，備用 ?；鹜饶c切成小丁。鍋內(nèi)到油，燒熱后倒入玉米?？焖俜?。玉米粒翻炒大約1~2分鐘后，倒入準(zhǔn)備好的火腿??，翻?。加入鹽，胡椒粉，醬油，和味精。翻炒一下，就可以起鍋了。
火腿炒玉米粒的做法竅門
【火腿腸炒玉米粒的做法】
第一步：將玉米洗凈切下來，變成一粒一粒，放入碟中備用，將火腿腸切成橢圓形，另裝一個碟子備用。準(zhǔn)備一些辣椒粉和紅辣椒即可，不需要青辣椒，當(dāng)然蔥姜蒜也是需要的，小編做菜離不開的便是蔥姜蒜。當(dāng)然，如果有小伙伴不喜歡放入蔥姜也是可以的，只是小編的個人愛好。
第二步：鍋中熱油，等油溫到達(dá)一定程度的時候，將玉米粒倒入鍋中翻炒，翻炒的時間不宜過長，大約在5分鐘左右。將姜蒜倒入鍋中和玉米粒一起翻炒，翻炒的時間大約三分鐘左右。
第三步：玉米粒炒至七成熟，將辣椒倒入鍋中一起翻炒，翻炒的時間大約三分鐘左右便可倒入火腿腸，一起翻炒至火腿腸變色，火腿腸變色是看起來金黃的感覺。加入鹽，生抽和耗油，翻炒均勻。如覺得生抽的顏色不夠鮮艷，可加入三四滴老抽，老抽不宜過多，老抽過多，會讓顏色變的極為不好看，起不到上色的作用，反而還會影響。最后出鍋撒些蔥花。
以上就是火腿腸炒玉米粒的做法，在火腿腸炒玉米過程中，先將玉米放入鍋中炒，然后再放入辣椒翻炒，最后再倒入火腿腸。在炒的過程中是容易燒鍋的，所以需要注意火候，看到要燒鍋的時候可轉(zhuǎn)為小火翻炒，也可適當(dāng)?shù)募有┯?，?dāng)然油也不宜過多，不然會太膩。先炒玉米，再下鍋炒火腿腸，火腿腸炒玉米的這個步驟，你是否知道？
如何做出好吃的火腿玉米粒視頻
火腿玉米粒做的好吃的關(guān)鍵在于，先把玉米粒炒一拆，然后調(diào)味，再加入火腿一起炒，具體的做法如下：

主料：玉米100克、火腿腸1條

輔料：油適量、鹽1勺、姜適量、蒜適量、辣椒醬半勺

1、準(zhǔn)備玉米粒。