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冰菜怎么吃能炒嗎

【冰菜怎么吃能炒，陽臺(tái)種什么菜比較容易】能，冰菜可以涼拌、炒制食用。
方法：
備好適量的冰菜掐成小段；

一匙油炒干辣椒；

加入冰菜翻炒，加入白糖半小匙，拌勻即可起鍋。

注意：冰菜本身帶有咸味，不需要加鹽，如果喜歡吃酸味，可以不放白糖。
陽臺(tái)種什么菜比較容易

“種花好，種菜更好 ?！被ǚN得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景 ?？墒俏覀兩钤阡摻钏鄥擦种械某抢锶藳]有大片的土地，怎么種菜呢？沒關(guān)系，小小陽臺(tái)其實(shí)也是種菜的好地方。

首先介紹陽臺(tái)種菜攻略之一：陽臺(tái)適合種什么蔬菜。根據(jù)朝向選擇蔬菜陽臺(tái)種什么菜，一方面要根據(jù)個(gè)人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽臺(tái)的環(huán)境條件適合哪些蔬菜。一般說來，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽臺(tái)上栽種。所謂陽臺(tái)的環(huán)境條件，最主要就是陽臺(tái)朝向和陽臺(tái)封閉情況。朝向決定著陽臺(tái)的光照條件，而陽臺(tái)封閉情況則決定了陽臺(tái)的溫度條件。全封閉陽臺(tái)冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽臺(tái)冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導(dǎo)致溫度過高，也要注意遮光保護(hù)蔬菜。更重要的是陽臺(tái)的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據(jù)陽臺(tái)朝向選擇蔬菜。朝南陽臺(tái)為全日照陽光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽臺(tái) 。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽臺(tái)上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽臺(tái)種植。冬季朝南陽臺(tái)大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。朝東、朝西陽臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺(tái)角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。在夏季，對后面樓層反射過來的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。朝北陽臺(tái)全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇范圍最小。應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對后面樓層反射過來的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。接著是選擇適合種植的蔬菜了。一般是根據(jù)個(gè)人喜好和蔬菜特性。周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜；收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥；節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜；易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜；不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜；如果是新手，倒可以考慮一下下面的建議。新手可選擇易于種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六周即可采收。而苦瓜、蔥、姜、等適應(yīng)性強(qiáng) ，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農(nóng)藥也能生長得很好。

陽臺(tái)種菜全攻略之二：用什么容器種菜?幾乎任何類型的容器都可用來種菜，只要它足夠堅(jiān)固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統(tǒng)的花盆、花槽等專業(yè)容器外，許多生活中的器物經(jīng)過改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、塑料盒、壇子、食品灌，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。但無論選用什么容器，都要保證底部有排水孔。塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種；蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種。

陽臺(tái)種菜全攻略之三：土壤與肥料無土栽培所謂無土栽培就是不用土壤，而是采用基質(zhì)（包括巖棉、草炭、蛭石、珍珠巖、樹皮、鋸末、水等）和營養(yǎng)液栽培植物的技術(shù) 。無土栽培不僅生長快、產(chǎn)量高、質(zhì)量好，而且病蟲害少，衛(wèi)生整潔，只需澆灌營養(yǎng)液即可，管理十分方便。土壤栽培用培養(yǎng)土家庭種菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培是相對于無土栽培而言，也有其優(yōu)點(diǎn)，如對PH等有較強(qiáng)的緩沖性，有很好的保肥保水能力，各種有益菌的活動(dòng)有利于植物生長等。家庭種菜通常采用有機(jī)栽培的培養(yǎng)土，可根據(jù)蔬菜種類選用專用的培養(yǎng)土。家庭種菜用什么肥料無土栽培蔬菜的施肥最簡單，只要澆灌營養(yǎng)液就可以。無土栽培營養(yǎng)液的配置要有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等大量元素和鐵、錳、硼、鋅、銅和鉬等微量元素。營養(yǎng)液的配方有不同植物專用的，也有一些植物通用的，可按照標(biāo)簽上的說明，合理配制后進(jìn)行澆灌。營養(yǎng)液的澆灌是無土栽培的關(guān)鍵，標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)液澆灌的原則是晴天澆，陰雨天不澆；生長前期少澆，結(jié)果期多澆。一般每隔20天左右徹底更換1次營養(yǎng)液。