1、燕窩有好幾種稱呼 ， 比如可以稱為燕菜等，燕窩是指雨燕目—雨燕科—部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕所分泌出來的唾液 ， 再和其他的物質(zhì)相混合所筑成的巢穴 。它的味道甘性平，主要作為補(bǔ)益藥或是食品來食用 。
【吃燕窩的好處與功效有哪些 燕窩作用與功效】2、經(jīng)過HPLC化學(xué)的分析，燕窩當(dāng)中含有豐富的水溶性氨基酸縫份 ， 還有約19種礦物質(zhì)以及豐富的抗氧化物質(zhì)以及表皮生長因子等 。它的功效有很多主要可有：養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中 ， 還有化痰止咳等 。主要適用于久病虛損 ， 久痢瘧，噎膈反胃 ， 肺癆咳嗽痰喘 ， 咯血吐血，小便頻率高的人 。
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