冬棗是紅棗嗎
不是 。冬棗是棗的一種 ， 冬棗水分大，只能新鮮食用，儲(chǔ)存時(shí)間短 ， 不能曬干 。紅棗則還可專門用于晾曬儲(chǔ)存 。冬棗只能鮮食，屬于水果類 ， 是很受歡迎的一種水果；而紅棗可用大棗曬干處理后做成 ， 與冬棗不同，屬于蔬果和菌藻 。
冬棗之所以稱之為冬棗是因?yàn)樗纫话銞椬映墒斓囊恚贿^大荔溫大棚也有7月份開始上市的，陸地冬棗大約在10月份上中旬天氣冷的時(shí)候成熟 。而紅棗是我國種植了幾千年的棗樹，現(xiàn)今分布在整個(gè)中國地區(qū)都有種植，其中長江以北種植較多，一般是在春季尾開花 ， 夏季中下旬便會(huì)成熟，很少早秋季中后期還有紅棗的 。
冬棗是棗樹的一種新的品種 ， 其棗果個(gè)頭較大，均重17g左右 ， 大的能達(dá)到25g 。而紅棗一般個(gè)頭都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比較小，吃起來比較麻煩，因此，紅棗多以干貨出售 。
怎么取棗子核
第1個(gè)作用
去紅棗核是很多人頭疼的一個(gè)問題，用刀切也不方便，用手撕也不方便 ， 在沒有任何工具的情況下，我們就可以利用上這樣的一個(gè)蒸籠架，首先我們可以把這個(gè)蒸籠架放在一個(gè)瓷碗或者放在一個(gè)碟子上 。

然后直接把紅棗倒入蒸籠架里 。

接下來我們準(zhǔn)備一根筷子，我們把紅棗對(duì)準(zhǔn)蒸籠架的小窟窿，然后用筷子由上往下用力戳紅棗 。

你會(huì)發(fā)現(xiàn)用這個(gè)方法去紅棗核非常的方便省事，而且在熟練了以后，很快就能去掉一大碗的紅棗核 。不僅如此，用這個(gè)方法去紅棗核 ， 還不會(huì)浪費(fèi)紅棗肉 。去核的紅棗非常的完整，就像是用專用的去核工具的效果一樣 。

第2個(gè)作用
我們可以準(zhǔn)備一個(gè)空的大塑料瓶，然后在塑料瓶里面裝滿水，裝滿水是為了增加塑料瓶自身的重量 ， 然后把蒸籠架粘貼在塑料瓶的瓶蓋位置 。

粘貼牢固以后，我們就可以用這樣的一個(gè)制作放在陽臺(tái)晾曬家里的一些五谷雜糧，比如說曬紅棗或者曬核桃之類的 ， 是非常方便的，而且也不擔(dān)心會(huì)被風(fēng)吹翻 。

我們還可以在蒸籠架里加上一塊紗布，可以用來晾曬一些比較細(xì)小的五谷雜糧，比如說綠豆黃豆之類的，也是非常方便的 。

第3個(gè)作用
我們還可以準(zhǔn)備幾根繩子，把這個(gè)蒸籠架吊起來，然后在蒸籠架中間放上一盆花，就可以做成一個(gè)非常漂亮的懸掛花盆 。如果我們不用吊起來的蒸籠架做花籃，還可以把一些夾子用扎帶固定在蒸籠架下面，可以用來晾曬襪子或者晾曬抹布 ， 也是非常方便的 。
紅棗去核的最簡單方法
1、可以用筷子去棗核 。先拿一顆棗，然后將筷子的這頭穿過去抵住，頂了一會(huì)后再從頭部往外抵，很輕松的就把果核拿出來了，而且這種方法一點(diǎn)也不費(fèi)力 。
2、可以用吸管去棗核 。在選擇吸管的時(shí)候 ， 盡量選擇質(zhì)量比較硬的 ， 因?yàn)檫@樣的吸管不易折 。拿一顆紅棗，將吸管尖頭插進(jìn)去，果核就被取出來了，而且平時(shí)用這種方法取的棗核，中間可以加一點(diǎn)糯米啊，或者是什么其他的東西做成糯米紅棗，這樣的口感也是比較好的 。
紅棗怎么快速去核
1、首先把要處理的紅棗清洗干凈，稍微泡過后的紅棗，更容易脫去干核 。
2、找一根比較硬的吸管，如果吸管較軟，是無法頂出干核的 。
3、用吸管從紅棗的一端插入，對(duì)準(zhǔn)中心點(diǎn)，如果不對(duì)準(zhǔn)，就會(huì)無法頂出干核 。
4、稍微一用力把吸管插入紅棗，核就會(huì)被吸管頂著從另一端出來了 。
【冬棗是紅棗】
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