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怎么做蘿卜排骨湯

用料：排骨700克、白蘿卜300克、玉米粒100克、鹽適量、胡椒粉適量、大料適量、蔥姜適量。
1、排骨用冷水浸泡后撈出瀝干水。

2、浸泡后的排骨入鍋焯水后撈出瀝干水。

3、白蘿卜洗干凈，備好玉米粒。

4、蔥姜、大料放入壓力鍋內膽。

5、放入排骨。

6、再放入切成滾刀塊的白蘿卜、玉米粒。

7、加適量水，將內膽放入壓力鍋，蓋上鍋蓋，通電煲，煲熟后解壓，加鹽、胡椒粉，攪拌均勻即可。

白蘿卜燉排骨湯步驟1．白蘿卜400克，去皮切滾刀塊

2．肋排400克，切小塊，涼水下鍋煮開，加入料酒3毫升，煮開5分鐘后，離火用熱水反復沖洗肋排，去除雜質和血沫

3．另備砂鍋煮水燒開，入焯好水的肋排，姜厚片4片，料酒3毫升，煮50分鐘至一小時，煮的時間參考肋排切塊大小。

4．入2-3顆大棗煮10分鐘。入白蘿卜煮5分鐘，關火，加入10多粒枸杞。加適量鹽調味。

5．砂鍋余溫可以讓大棗蘿卜口感更好，如果喜歡綿軟口感可以再煮幾分鐘，料酒一定要適量，否則會影響湯的味道，另備香蔥香菜切碎，隨個人喜好吃時加入。
白蘿卜排骨湯怎么做好吃食材

白蘿卜（適量）

排骨（適量）

蔥（適量）

步驟1: 將排骨用流水清洗干凈，洗去部分血水，

步驟2: 然后鍋中放入水，將干凈的排骨放在鍋中，大火進行燒煮。水要蓋過排骨。

步驟3: 這個時候，可以將白蘿卜去皮，切成小塊備用。

步驟4: 蔥洗干凈，切成小碎塊，備用。

步驟5: 等鍋沸騰后，將火調至小火，熬20分鐘，然后將排骨盛起。

步驟6: 將鍋洗干凈后，再放入適量的水，開火燒開后，放入已經排骨再熬20分鐘。

步驟7: 期間，鍋中要加適量的料酒，去腥，然后放入干凈的白蘿卜，與排骨一起進行燒煮。

步驟8: 20分鐘后，放入適量的鹽以及味精。

步驟9: 然后放入蔥，蓋上鍋蓋，稍微的燜一下就準備出鍋完成。
白蘿卜排骨湯的做法家常簡單好吃原料：白蘿卜一根、新鮮豬排骨500克；

輔料：食用鹽、生姜片、小蔥切蔥花、雞精、青紅酒；

制作步驟：

1、排骨采用豬上排是最好的，新鮮的豬上排切塊，然后沖洗干凈，拿一塊碗放到碗里浸泡一會把血水浸泡出來；

2、鍋里加入水把水煮開，然后加入生姜片和浸泡過的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水沖洗干凈瀝干備用；

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4、把白蘿卜外面的泥土沖洗干凈削皮，然后切成滾刀塊備用；

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5、砂鍋洗干凈，把焯好的排骨放進去，加入適量青紅酒和生姜片，加入清水要沒過排骨，然后開大火煲，等燙煲開后就可以關小火繼續(xù)煲，這過程可以煲個兩個小時，然后加入白蘿卜在煲10來分鐘就可以了；

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6、然后裝到碗里，加入適量的雞精和鹽巴調味，撒上蔥花一碗非常清淡美味的蘿卜排骨湯就制作好了。
【怎么做蘿卜排骨湯，白蘿卜燉排骨湯步驟】