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爆炒圓白菜怎么炒好吃

準備食材：胡蘿卜100克、白菜300克。輔料：蔥花5克、蒜片3克、辣椒1根、香菇80克、食用油5毫升。
準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿卜片、白菜段。

白菜、胡蘿卜、香菇焯水30秒。

【爆炒圓白菜怎么炒好吃，圓白菜怎么炒好吃又嫩】倒入食用油，放入蒜片、蔥花、辣椒，大火爆香。

倒入白菜、香菇、胡蘿卜片，翻炒均勻。

加白胡椒粉、鹽、生抽，翻炒均勻，裝盤即可。

成品。

圓白菜怎么炒好吃又嫩和大肉一起炒，最好是帶點肥肉的那種，圓白菜有一股特殊的味道，單獨炒的話味道還有，如果和大肉一起炒就沒有味道了，更好吃。
圓白菜怎么炒好吃又簡單不要辣食材用料

包菜半個，姜蒜沫適量，鹽少許，生抽少許（3勺），白砂糖少量，醋少量

做法步驟：

步驟 1

將半顆包菜切成1-1.5cm寬的包菜絲，千萬不要像手撕包菜那樣切成片，這樣會非常影響口感，包菜心除去不要

步驟 2

往鍋內(nèi)倒入稍微多一點的清油，包菜吸油很多，燒開后放入姜蒜沫熗鍋

步驟 3

將包菜絲全部快速倒入鍋中，包菜覆蓋在油上，可以防止油飛濺，因為包菜體積較大，不小心就會倒出來，倒入鍋中的時候要仔細一點

步驟 4

從下往上不停翻炒，動作要輕柔，因為此時包菜還是很蓬松，大動作會將包菜炒出鍋外，盡量讓每一條包菜上都沾上油，如果油不夠也可以再倒點進去，包菜還是很吸油的

步驟 5

包菜炒軟之后倒入三大勺生抽，這道菜的靈魂就是醬油，一定要多放點再加入少許白糖提鮮，少許醋讓包菜保持脆的口感，少許鹽，加入少量水，因為包菜再加入鹽之后自己會縮水，所以水的量不宜過多，持續(xù)翻炒至包菜體積明顯變??，颜色变黄之后就可以除r?
粉條包菜怎么炒又嫩又好吃我們這是，先放油燒紅，然后雞蛋，肉，用鍋鏟把雞蛋打碎，放粉條，翻動幾下放包菜，又翻幾下關(guān)小火，放調(diào)味料，辣椒，醬油，又翻動，看到米粉和包菜都上油了，包菜變色了，米粉有點金黃了。就差不多，放蔥花出鍋了。包菜要后放，因為包菜嫩，先放有的會燒焦。
圓白菜炒肉片怎樣炒好吃不辣1/4 圓白菜用流動的水洗凈，用刀切成兩半，用手撕成片，蒜2瓣切邊或者用刀背拍扁，備用

2/4 豬肉后尖切片，用料酒、白糖、醬油拌一下，備用

3/4 鍋內(nèi)放油燒熱，下肉片炒至斷生，加蒜片炒出香味，放入圓白菜，撒鹽，逼出菜里面的水分。

4/4 看到菜斷生變軟的時候放一勺剁椒，加點生抽，就可以起鍋了。
爆炒圓白菜怎么做好吃
【私房小炒圓白菜】

材料：

圓白菜半棵西紅柿2個豆腐干5片火腿1片蔥姜末各1茶匙（5克）醬油1湯匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克）

做法：

1. 將圓白菜先摘成片，洗凈后瀝干，用手撕成小塊。西紅柿洗凈切塊 ?；鹜惹衅?。豆腐干切塊。姜蔥切末。

2.鍋中加入油，待油7成熱時，放入蔥姜末爆香后，放入豆腐干，不要用鏟子翻動。約半分鐘，聽到豆腐干發(fā)出“滋滋”聲后，用鏟子翻動，再用油煎一下另一面。這樣，豆腐干比較香，也不容易散碎。

3.豆腐干煎膨松后，加入醬油和五香粉，再放入圓白菜，炒到稍軟后，加鹽和糖。倒入西紅柿和火腿片，炒至西紅柿稍出湯后即可關(guān)火。如湯水過多，調(diào)入少許水淀粉也可。

小貼士：

卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進食欲，促進消化，預防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。