粗米粉怎么炒好吃
用料：米粉、洋蔥、胡蘿卜、瘦肉、大白菜或包菜、蔥、生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、鹽 。
1、起一鍋水，放入粗米粉，待水滾開后關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶半小時(shí)，撈起備用 。
2、胡蘿卜切絲，洋蔥切絲 ， 蔥切段，白菜切段 。瘦肉切絲用生抽，淀粉 ， 香油腌制一下備用 。
【粗米粉怎么炒好吃】3、起油鍋，先倒入胡蘿卜絲和瘦肉，翻炒均勻 。
4、再倒入洋蔥，白菜，米粉繼續(xù)翻炒 。
5、加入生抽、料酒、適量鹽、白胡椒粉、五香粉炒勻，最后加入蔥炒勻即可 。
6、出鍋 。
炒粗粉的做法大全家常
1、主料：粗粉200克 ， 鹽適量，鴨蛋1個(gè)，油適量，香菜適量，醬油適量 ， 蒜苗適量 。
2、準(zhǔn)備泡好的粗粉 。
3、把香菜和蒜苗切好 。
4、蛋打入碗里，熱油鍋 。
5、把蛋打散倒下去，煎下再盛起 。
6、另起鍋，把蒜苗放下去炒下 。
7、再把粉和煎好的蛋放下去加鹽 。
8、加少許的醬油炒均勻即可 。
寬米粉怎么炒才能松散不粘又好吃
1、用料：寬米粉適量、小蔥少許、蒜頭三瓣、小白菜少許、雞蛋一個(gè) 。
2、將食材洗凈切好，雞蛋先炒好待用 。
3、在鍋里倒適量油中火燒熱，倒入蒜頭小白菜，炒一小會(huì)兒 。
4、倒入寬米粉大火翻炒，邊加適量醋、醬油、鹽、胡椒、雞精邊繼續(xù)翻炒 。
5、倒入先炒好的雞蛋，調(diào)中火繼續(xù)翻炒 。
6、最后加入小蔥，小火翻炒一下，完成，裝盤 。
炒粗米粉的做法大全家常
1、食材用料：米粉2捆 ， 韭菜，蔥頭少許 ， 豆芽菜適量，五花肉一小塊油許多，雞精，鹽，生抽，適量 。
2、鍋中倒油，油熱后倒入蔥頭中；倒少許油微熱 ， 韭菜下鍋稍微邊炒起鍋；換鍋倒水煮開，下要炒米粉煮至沸撈盆中備用；
3、倒油微熱，肉下鍋半炸半炒至金黃；
4、把蔥頭下鍋炒會(huì)；
5、綠豆芽下鍋炒，放調(diào)料；
6、倒入適量的水 ， 煮沸騰啦，嘗嘗味道（按自己喜歡味道）最好味道微重些，因?yàn)槊追蹧]味道；
7、好了把煮好米粉下鍋炒勻；
8、炒熟啦，下韭菜，與油蔥頭炒勻；
9、煮完成，起鍋裝起來 。
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