
從農(nóng)業(yè)部報(bào)告的全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量來(lái)看,2016年1—8月份總計(jì)屠宰量同比低于2015年3.61%,絕對(duì)值為493萬(wàn)頭 。8月份屠宰量是2016年春節(jié)后最高的月份達(dá)到1659.7萬(wàn)頭,從屠宰量上升的客觀情況可以看到存欄量的影響 。
2016年豬價(jià)走勢(shì)在5—6月份打破紀(jì)錄后,7月浮現(xiàn)急跌,8—9月份慢跌,國(guó)慶過(guò)后豬價(jià)呈現(xiàn)暴跌趨勢(shì),同時(shí)帶來(lái)極大的恐慌情緒 。至此,后市的迷茫和迷惑短光陰內(nèi)快速蔓延 。
最難過(guò)的事件當(dāng)屬豬肉進(jìn)口和肉品口岸的不斷增添 。8月份進(jìn)口豬肉的肥豬當(dāng)量263萬(wàn)頭,數(shù)字驚人 。而2016年1—8月份進(jìn)口豬肉數(shù)量已經(jīng)超過(guò)2015年全年,并且大幅度增添46% 。進(jìn)口肉就像重磅炸彈,讓養(yǎng)豬人的夢(mèng)想變得稀碎 。
對(duì)照8月份進(jìn)口豬肉的肥豬當(dāng)量與全國(guó)規(guī)模以上屠宰企業(yè)8月份屠宰量,我們很簡(jiǎn)單發(fā)明兩者合計(jì)進(jìn)口豬肉占到13.68% 。進(jìn)口豬肉對(duì)豬肉價(jià)格的杠桿作用顯而易見(jiàn) 。對(duì)全國(guó)的生豬價(jià)格來(lái)講,如同杠桿中的杠桿,四兩撥千斤 。之所以如此,是因?yàn)槲覈?guó)大部分豬肉進(jìn)口商同時(shí)就是大的規(guī)模屠宰商,本身對(duì)價(jià)格就有很強(qiáng)的影響力 。
根據(jù)今年豬肉進(jìn)口的趨勢(shì),9—12月份進(jìn)口600—800萬(wàn)頭肥豬當(dāng)量基本可以預(yù)期,何況美國(guó)豬肉超乎找常地低廉,2016年進(jìn)口2200—2400萬(wàn)頭肥豬當(dāng)量已經(jīng)毫無(wú)懸念 。據(jù)此可以推算國(guó)外養(yǎng)豬戶為中國(guó)豬肉消費(fèi)預(yù)備了1468—1600萬(wàn)頭生豬存欄 。
【前期豬價(jià)大跌乃至出現(xiàn)“暴跌”】目前預(yù)計(jì)我國(guó)生豬存欄37706萬(wàn)頭,而實(shí)際為中國(guó)消費(fèi)者提供豬肉的存欄基礎(chǔ)卻是內(nèi)外之和,預(yù)計(jì)為39174—39306萬(wàn)頭 。
我們?cè)?jīng)預(yù)料中國(guó)生豬存欄4.0—4.1億頭為供應(yīng)平衡點(diǎn) 。如此看來(lái),總水平已相差無(wú)幾,中國(guó)豬肉短缺形勢(shì)盡全發(fā)生變幻,供求矛盾不再那么顯然,生豬供求緊平衡狀態(tài)已幾近達(dá)成 。要是國(guó)家在后期不限制豬肉進(jìn)口,不僅2017年養(yǎng)豬會(huì)陷入微利或無(wú)利狀態(tài),而且2016年第四季度養(yǎng)豬人約摸也要過(guò)緊日子 。
能手分析以為,生豬價(jià)格歸落,一是因?yàn)槟瓿跻詠?lái),豬糧比價(jià)始終處于8:1以上,尤其是4-6月基本保持在10:1以上,生豬養(yǎng)殖處于較高盈利水平,帶動(dòng)養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄踴躍性增強(qiáng),3月份以來(lái)生豬生產(chǎn)形勢(shì)逐漸向好發(fā)展,生豬市場(chǎng)供贈(zèng)狀況逐漸好轉(zhuǎn) 。二是飼料成本下降,對(duì)豬價(jià)起到一定抑制作用 。目前玉米批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為97元/50公斤,比年初下降8.49%,比去年同期下降14.9% 。三是陷入7月份后,高溫酷暑天氣使肉類(lèi)市場(chǎng)需求更加清淡,同時(shí)高肉價(jià)對(duì)市場(chǎng)需求也產(chǎn)生一定的抑制作用,進(jìn)而帶動(dòng)生豬價(jià)格下降 。四是進(jìn)口豬肉對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響 。今年1至8月豬肉累計(jì)進(jìn)口113.8萬(wàn)噸,進(jìn)口金額同比增長(zhǎng)270.9% 。進(jìn)口肉大量增添,對(duì)國(guó)內(nèi)肉價(jià)形成一定沖擊 。
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