糖畫(huà)的由來(lái)
1、糖畫(huà)起源于明代的“糖丞相” 。清代小說(shuō)家褚人獲的《堅(jiān)瓠補(bǔ)集》里載，明俗每新祀神 ， “熔就糖”，印鑄成各種動(dòng)物及人物作為祀品，所鑄人物“袍笏軒昂” ， 儼然文臣武將 ， 故時(shí)戲稱為“糖丞相” 。
2、到了清代，糖畫(huà)更加流行，制作技藝日趨精妙 ， 題材也更加廣泛，多為龍、鳳、魚(yú)、猴等普通大眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的吉祥圖案 。《堅(jiān)瓠補(bǔ)集》中有一首詩(shī)，真實(shí)記錄了糖畫(huà)盛行的情況：“熔就糖霜丞相呼，賓筵排列勢(shì)非孤；蘇秦錄我言甘也，林甫為人口蜜腹 。霉雨還潮幾屈膝 ， 香風(fēng)送暖得全膚；紙糊閣老尋常事 ， 糖丞來(lái)年亦紙糊，逐漸演變發(fā)展成為今日的糖畫(huà)藝術(shù) 。
糖畫(huà) 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
仲夏七月，長(zhǎng)沙街頭，驕陽(yáng)以火，人潮洶涌，我心中被無(wú)名的煩悶圍繞卻說(shuō)不清道不明，剪不斷理還亂 。我一個(gè)人走在步行街頭，耳邊傳來(lái)一個(gè)賣藝人唱“難道要在六十歲以后再去尋找我要的生活”，郝云的《活著》 。聽(tīng)歌時(shí)偶遇一個(gè)創(chuàng)業(yè)失敗者負(fù)債150萬(wàn)被離婚又被女友分手的小哥，聽(tīng)了他的故事，
他問(wèn)我：人和人之間除了錢的聯(lián)系 ， 就沒(méi)有別的了嗎？
我回答不出來(lái)，只說(shuō)，我懂 。
我的內(nèi)心暗自在拷問(wèn) ， 這就是真實(shí)的人生嗎？也許真的就是 。
和負(fù)債小哥喝點(diǎn)啤酒，醉醺醺后難得的開(kāi)心 ， 就讓自己的心緒扎入這紛繁的街景中吧！
一路走回 ， 無(wú)意看到路邊一個(gè)糖畫(huà)攤，擺在一個(gè)龍蝦館的入口旁，吸引了我的目光 。一下子勾起我兒時(shí)的甜甜味道 。小的時(shí)候，路邊總有這樣的糖畫(huà)人，五毛錢一轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到十二生肖的什么圖案，他就在光滑的大理石板上，用那融化的麥芽糖做畫(huà) 。畫(huà)出的十二生肖動(dòng)物栩栩如生，最后用一根竹簽子粘在畫(huà)上，小孩子們舉著這“畫(huà)”，心滿意足地跑開(kāi)了 ?；蛘咧皇墙o個(gè)2毛錢，他就畫(huà)一個(gè)簡(jiǎn)單的圓粑粑 。第二天如果再問(wèn)家長(zhǎng)要到了5毛錢，還要再來(lái)轉(zhuǎn)一個(gè) 。長(zhǎng)大后，很久沒(méi)見(jiàn)這樣的糖畫(huà)藝人了，他們?nèi)ツ睦锪四兀?br>
我這種“社會(huì)底層”的無(wú)業(yè)分子，卻總好奇這些街邊事兒 ?？吹铰?tīng)到的雖都是些街頭賣藝之人的故事，但美麗的人性不因人個(gè)職業(yè)的高低貴賤而有區(qū)別，往往很多普通人卻有高貴的人格和人性 。
這個(gè)糖畫(huà)攤前掛著“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的牌子，我從來(lái)不知道兒時(shí)的五毛“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)攤”竟然是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這樣我更想近距離接觸這個(gè)糖畫(huà)人 。
心理惦記著 ， 在昨夜，我就在這個(gè)糖畫(huà)攤前坐下 。
這個(gè)老板近50，問(wèn)我姓什么，自己“人還可以”
我問(wèn)：這是什么意思
他說(shuō)：何，我姓何，“人還可以”的“何”
很快，我發(fā)現(xiàn)他很善談，這種善談是走心的，他的熱情打動(dòng)了我 。
我說(shuō)：你很熱愛(ài)你的工作
他說(shuō)：是，我是老板，我是搞文化的。
他家祖?zhèn)魈钱?huà)，他是第四代 。可見(jiàn)糖畫(huà)這門手藝首先是一種謀生的手段和藝技，然后才是非物質(zhì)文化 。除了糖畫(huà)，他還賣棉花糖，葡萄味草莓味 ， 還有各種手工麥芽糖，每當(dāng)有人看時(shí)，他就說(shuō)：這是無(wú)色素?zé)o食品添加劑的純天然食品 。
麥芽糖有不同的口味，一般買的人一買買好幾包
現(xiàn)在的街頭鮮能看到這些傳統(tǒng)手工藝了 。一般有小孩經(jīng)過(guò)時(shí)嚷著要買棉花糖或者糖畫(huà) ， 家長(zhǎng)都會(huì)答應(yīng)，糖畫(huà)依然是轉(zhuǎn)圈圈，轉(zhuǎn)到哪個(gè)圖案，他就畫(huà)哪個(gè)圖案，里圈的圖案10元，外圈的15元 。也有客人直接點(diǎn)名要求：“你給我畫(huà)個(gè)小豬麥琪把”，他也會(huì)畫(huà)
小的時(shí)候 ， 街邊總見(jiàn)這樣的手工藝人，長(zhǎng)大后很久不見(jiàn)了 ， 問(wèn)他：這些人去哪里了，
他說(shuō)：不讓擺，都搬到景點(diǎn)去了
我說(shuō)：哦，是，在北京 ， 圓明園頤和園景點(diǎn)門口就有，原來(lái)是作為一種文化，這樣和景點(diǎn)在一起也很好，
他說(shuō)：糖畫(huà)是南方門派，北方是吹糖 。
糖畫(huà) ， 顧名思義，就是以糖做成的畫(huà)，它亦糖亦畫(huà)，可觀可食 。民間俗稱“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”或“糖燈影兒” 。分為平面糖畫(huà)與立體糖畫(huà)兩種 。
它是地道的民間畫(huà)種，頗具特色的街市藝術(shù) ， 備受老百姓喜愛(ài)的工藝食品 。
相傳唐代四川大詩(shī)人陳子昂在家鄉(xiāng)時(shí)，很喜歡吃黃糖（蔗糖），不過(guò)他的吃法卻與眾不同 。一代才子會(huì)首先將糖溶化，在清潔光滑的桌面上倒鑄成各種小動(dòng)物及各種花卉圖案 ， 待凝固后拿在手上，一面賞玩一面食用 ， 自覺(jué)雅趣脫俗 。
后來(lái)陳子昂到京城長(zhǎng)安游學(xué)求官，因初到京師人地兩生 ， 只做了一個(gè)小吏 。閑暇無(wú)事時(shí)，便用從家鄉(xiāng)帶去的黃糖如法炮制，以度閑暇 。一天，陳子昂正在賞玩自己的“作品” 。誰(shuí)知宮中太監(jiān)帶著小太子路過(guò) ， 小太子看見(jiàn)陳子昂手中的小動(dòng)物，便吵著要 。太監(jiān)問(wèn)明這些小動(dòng)物是用糖做的時(shí)，便要了幾個(gè)給太子，歡歡喜喜回宮去了 。誰(shuí)知回宮后小太子將糖吃完了，哭著吵著還要，驚動(dòng)了皇上，太監(jiān)只好上前如實(shí)回稟 ?；噬下?tīng)完原委，立即下詔宣陳子昂進(jìn)宮，并要他當(dāng)場(chǎng)表演 。
陳子昂便將帶去的黃糖溶化，在光潔的桌面上倒了一枚銅錢，用一支竹筷粘上送到小太子手中，小太子立即破啼為笑 ?；噬闲闹幸桓吲d，脫口說(shuō)出“糖餅（兒）”兩字 ， 這就是“糖餅（兒）”這一名稱的由來(lái) 。由此陳子昂便得到了升遷 ， 官至右拾遺 。
青少年時(shí)輕財(cái)好施，慷慨任俠，24歲舉進(jìn)士，以上書(shū)論政得到女皇武則天重視，后升右拾遺，直言敢諫，曾因“逆黨”反對(duì)武后而株連下獄 。在26歲、36歲時(shí)兩次從軍邊塞，對(duì)邊防頗有些遠(yuǎn)見(jiàn) 。38歲因父老解官回鄉(xiāng)，不久父死 。陳子昂居喪期間，權(quán)臣武三思指使射洪縣令段簡(jiǎn)羅織罪名，加以迫害 ， 冤死獄中 。
其存詩(shī)共100多首，其詩(shī)風(fēng)骨崢嶸，寓意深遠(yuǎn)，蒼勁有力 。 只可惜 ， 有“詩(shī)骨”的陳子昂壯志酬，三十八歲遭誣，辭職還鄉(xiāng)，后被奸人陷害，冤死獄中，年僅四十一歲 。真是英雄氣短，令人扼腕 。當(dāng)年陳子昂登薊北樓 ， 泫然流涕而歌曰：“ 前不見(jiàn)古人，后不見(jiàn)來(lái)者 。念天地之悠悠，獨(dú)愴然而涕下 !”今人莫不知也 。
話說(shuō)一邊 ， 讓我的思緒重回現(xiàn)實(shí)的街頭 。 這個(gè)糖畫(huà)老板跟普通的街頭賣藝人不同，他把自己定位成文化人，物質(zhì)文化遺產(chǎn)的繼承人，他非常自信 。每當(dāng)有人圍觀或是要買時(shí)，他都熱情地跟他們介紹這門手藝的文化 。也有的小孩根本沒(méi)見(jiàn)過(guò)這糖畫(huà)，不知道是干啥的，可不嗎，現(xiàn)在街頭都見(jiàn)不到了，難怪小孩不知道這是啥，他就給小孩介紹 。
有客人問(wèn)：你是不是上過(guò)電視啊，什么湖南衛(wèi)視？
他說(shuō)，是上過(guò)電視 。
難怪，上過(guò)電視的人果真口才不一般 。
暖心的來(lái)了，晚上8點(diǎn)是員工餐，他問(wèn)我餓不餓 ， 要不要一起吃一點(diǎn)
我問(wèn)：是吃龍蝦么（他擺在龍蝦館門口）
我本想拒絕，我不吃蝦
他說(shuō)：?jiǎn)T工餐不是龍蝦嘞
好吧，我真是想多了
我說(shuō)我吃得少，于是他說(shuō)那就來(lái)一份，我們分著吃
這真是極好的，不在旅途 ， 卻能碰到這樣的人，我覺(jué)得很暖很感動(dòng)
于是 ， 我就和他，門衛(wèi)一起，每個(gè)人捧著個(gè)飯碗，在路邊坐著吃飯
有客人走的時(shí)候買麥芽糖一買就是幾包，我說(shuō)，你要搞個(gè)名片，這樣人家再要的時(shí)候微信你，你郵寄過(guò)去，我這個(gè)建議真是太好了
搞笑的橋段來(lái)了，毫無(wú)意外的 ， 他問(wèn)我多大啊 ， 結(jié)婚沒(méi)有
聽(tīng)我說(shuō)自己超過(guò)30還未婚時(shí)，他感覺(jué)自己傳播正能量的時(shí)候到了
他首先跟我講了他和他老婆的相處之道：
1 ， 要和我做朋友的女性要首先跟我老婆做好友
2，對(duì)老婆要尊重
3， 以家為中心，以事業(yè)為起點(diǎn)
4，要做一個(gè)有意義的人，能幫助別人的就幫
5，對(duì)生活要知足
6，好的男人還是很多的
7，我就不明白，我有3個(gè)表妹都30多了 ， 怎么就是死也不談
8，感情是要經(jīng)營(yíng)的，我時(shí)常給老婆創(chuàng)造驚喜，我們現(xiàn)在的感情比結(jié)婚時(shí)還要好，
我們可以聊整晚
上過(guò)電視的人口才就是不一般 ， 莫不是跟汪涵策過(guò)把，這么能說(shuō) 。別看他說(shuō)的簡(jiǎn)單，很多觀點(diǎn)還很有哲理，尤其他說(shuō)：要跟我做朋友的女性要先跟我老婆是好友 。
我感覺(jué)出來(lái) ， 他的家庭是幸福的，他的生活是開(kāi)心的。
最后他說(shuō)，“這樣，你要想盡辦法去愛(ài)一個(gè)男人”
我大笑不止，真的好好笑 。白天的煩心事一掃而光
“女追男，你覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題把”，他說(shuō)
“沒(méi)”，我說(shuō)，“人應(yīng)該對(duì)自己坦誠(chéng)” 。
他覺(jué)得跟我說(shuō)的這些是在傳播正能量，挽救大齡女青年 ， 好給他的女兒做榜樣
我再看他面相時(shí)，雙耳垂碩大，耳垂大的人是吉相，心寬，值得信任 。我信面相一說(shuō) 。
如果你們來(lái)長(zhǎng)沙，除了去品嘗長(zhǎng)沙最有名的龍蝦館“文和友”，如果你們?cè)诓宛^入口邊看到一個(gè)糖畫(huà)攤，可以和他聊一聊，買一個(gè)糖畫(huà)，或者棉花糖，或者幾包麥芽糖，找到童年的趣味也當(dāng)支持一下民間不多的糖畫(huà)傳承者和這門藝術(shù) ?！拔暮陀选庇泻脦讉€(gè)店，也許你碰到的是他，或者是他的弟弟 。
如果你在外地，想要品嘗手工無(wú)色素?zé)o添加劑的麥芽糖
他的攤位前可以免費(fèi)試吃，所以我嘗了一顆，不似普通糖那么甜，但又是甜的，那甜，很溫和，適合糖尿病人吃 。
我問(wèn) ， 麥芽糖是什么做的
他說(shuō)：紅薯糯米麥芽
包裝簡(jiǎn)單，純手工，他和他的手藝以及麥芽糖上過(guò)湖南衛(wèi)視
【糖畫(huà)的由來(lái)】
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