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素炒花菜怎么炒好吃

主料：花菜400克。輔料：小米椒6個(gè)、食鹽2茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶、匙植物油適量。
花菜掰成小朵，在鹽水里浸泡片刻，洗凈后，撈出，瀝干水分。

小米辣洗凈，切斷備用。

鍋里加水燒開(kāi)，將花菜放進(jìn)去焯水；花菜焯水1分鐘，撈出過(guò)涼水。

炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；轉(zhuǎn)小火，煸香大蒜。

放入花菜，大火翻炒。

調(diào)入適量生抽。

放入小米辣翻炒。

調(diào)入鹽翻炒。

調(diào)入適量雞精，關(guān)火。

翻炒均勻后，起鍋。

花菜常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲(chóng)，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲(chóng)就跑出來(lái)了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥。
素炒花菜的做法步驟圖素炒花菜怎么做好吃清炒菜花的做法步驟

1. 將菜花洗凈，去蒂掰成小朵，蔥切末，蒜切片。

2. 菜花用開(kāi)水焯一下，撈出，浸入涼水中過(guò)涼。

3. 鍋中放入橄欖油燒熱，放入蔥蒜爆香。

4. 放入菜花翻炒，加鹽和紅尖椒，翻炒均勻即可。
紫色花椰菜怎么做好吃方法/步驟1花椰菜切開(kāi) ，沖洗；入開(kāi)水焯水，即水開(kāi)后放入花椰菜，再次快要煮開(kāi)時(shí)馬上取出素炒紫花椰菜的做法2把焯水后的花椰菜再次用水沖洗；熱鍋冷油放入花椰菜翻炒素炒紫花椰菜的做法3加入2勺海鮮醬；用生粉勾薄芡；淋上香油即可出鍋
素炒花菜的做法王剛首先將花菜掰開(kāi)后浸泡在鹽水泡30分鐘后瀝掉水分，如下圖所示:

然后將香蔥和紅椒、芹菜，切段，蒜切片備用，如下圖所示:

接著在鍋中燒一鍋開(kāi)水，并下花菜焯至8成熟。

撈出后瀝干水分。

然后熱鍋下油，爆香蒜芹菜。

然后下花菜炒一會(huì) ，如下圖所示:

然后加入適量辣椒油和鹽調(diào)味。

出鍋前放紅椒和香蔥點(diǎn)綴，如下圖所示:

這樣即可完成素炒花菜。

素花菜的12種吃法干鍋花菜，雜蔬小炒，清炒花菜，金花菇脆，番茄木耳抄花菜，豆豇花菜，涼拌花菜銀耳，家常素炒花菜，花菜素炒面，涼拌花菜，干煸孜然花菜，臘肉炒花菜，花菜炒豬肉，火腿抄花菜，茄汁花菜，番茄醬燜菜花，熗拌菜花，番茄有機(jī)菜花，，大碗菜花，干鍋沙茶醬花菜
素炒菜花的做法家常菜視頻
素炒菜花的做法：

用料：菜花一大朵、蔥三段、蒜兩瓣、油適量、生抽兩勺、醋一勺、鹽半勺、姜兩勺、花椒適量。

步驟：

1、準(zhǔn)備好花菜，掰成小朵，泡五分鐘。

2、切好蔥姜蒜。

3、熱油放花椒，蔥姜。

4、倒入菜花，加少量水，生抽，醋，翻炒5分鐘至菜8分熟，加青椒和蒜。

5、九成熟加半勺鹽，因?yàn)槲沂堑望}一族，洋蔥翻炒一分鐘就好了。

6、出鍋。

素炒干煸花菜的家常做法
素炒干煸花菜可用如下方法做：
將菜花撕成細(xì)塊，粗莖可用刀輔助，清洗后，淡鹽水浸泡半小時(shí) 。
胡蘿卜洗凈，切成扁條狀。大個(gè)胡蘿卜可只用半個(gè) ，青紅辣椒切扁條，蔥姜蒜切末。備好八角和花椒。
鍋內(nèi)放水燒到滾開(kāi)，保持大火，倒入菜花和胡蘿卜。一分鐘后，撈出控干水分。
鍋內(nèi)油燒至八成熱，倒入蔥姜蒜辣椒及八角花椒，翻炒半分鐘至聞到香味。
倒入控過(guò)水分的菜花和胡蘿卜，放適量耗油。大火翻炒兩分鐘后，加入適量鹽。繼續(xù)大火炒約三分鐘，停火出鍋。
素炒花菜的家常做法簡(jiǎn)單竅門(mén)
主料：花菜400克。
輔料：植物油3湯勺、醬油1/2湯勺、蠔油1/2湯勺、食鹽1小勺、姜適量、蒜適量、胡椒粉1小勺、水淀粉適量。

步驟：

1、花菜掰成小朵，用開(kāi)水焯水1分鐘后，馬上撈出放入涼水中，過(guò)涼。